Не е питка, като питка с атрактивна форма, която допринася

Не е питка, като питка с атрактивна форма, която способства за Коледното въодушевление

Необходими Продукти

● квас - 20 г
● айран - 400 мл
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● царевично брашно - 2 ч.ч. може и единствено с бяло брашно
● бяло брашно - 4 ч.ч.
● семена - за поръсване

Начин на подготвяне

В част от айрана се разтваря маята със захарта и се оставя да шупне.

Смесват се двата типа брашно в купа. В средата на брашното сипваме маята, останалия айран, сол и зехтин.

Замесва се приблизително тесто и оставяме да втаса. Разделя се на дребни топчета колкото ябълка и се подреждат в намаслена тава едно до друго на редове като се стартира от 1, 2, 3, 4, 5 и се оформя цялата елхичка.

Отгоре намазваме със зехтин или олио и поръсваме семена.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 30 - 35 минути до подготвеност.