Не е нужно да ходите чак до Бразилия, ние ви

Не е нужно да ходите чак до Бразилия, ние ви я предлагаме тук

Необходими Продукти

● свинско месо - 200 г кайма
● лук - 1 глава
● чили сос - 4 с.л. с чесън
● чушки - 2 броя - жълта и зелена
● домати - 2 броя
● маслини - 10 - 12 броя без костилките
● кориандър - 2 с.л. прясно нарязани листа
● лук - 4 пера зелен
● топено сирене - 4 резена
● олио - 2 с.л.
● маруля - 4 листа
● айран - 120 мл за питките такос
● сол - 6 г
● сода бикарбонат - 6 г
● царевично брашно - 150 г

Начин на подготвяне

Нарежете лука и го запържете до подготвеност дружно с каймата. Овкусете със сол и малко черен пипер. Към тях прибавете да се запържат леко чили соса, чушките, нарязани на линии, маслините, доматите - на кубчета, нарязаните пера зелен лук и топеното сирене.

След като са подготвени, оставете тази примес да изстине и я смесете с накъсаната маруля.

За да приготвите питките такос в айрана се сипват содата и солта, след което се прибавя пресятото брашно. Разделя се на 4 топки, разточва се на тънки питки, които се изпичат в изсъхнал тиган - би трябвало да образуват мехурчета. Сложете част от плънката в питките и ги завийте на рула.

Може да поднесете със сос гуакамоле по избор.