Не е нужно да хапвате супа, само когато сте болни

Не е нужно да хапвате чорба, единствено когато сте заболели или не се чувствате добре. Супите са потребни, вкусни, леки и чудесни за хората, които желаят да смъкват килограми. Разбира се, приказваме за домашно приготвените суми. Ако ви се прииска да запретнете ръкави и да си сготвите една вкусна чорба още в този момент, ето някои секрети, които ще ви оказват помощ да извършите съвършената чорба!
1. Готвене на ниска температура – не оставяйте супата да ври, а да къкри да ниска степен на котлона, тъй като високата температура извлича потребните свойства на съставките ѝ. Бавното готвене е целесъобразно за всевъзможни ястия, включително и супите. Ако идващия път готвите по този метод, сигурно ще усетите разликата във усета.
По-различна рецепта за шкембе супа
Продукти: 1/2 кг (може и цял) замразено готово шкембе 3 яйца ( 1 цяло + 2 жълтъка) 1 кофичка кисело мляко 3 с.л. брашно олио...
2. Зеленчуци – трик, който надали ползвате, е да готвите чорба с цели зеленчуци, без да ги режете. По време на готвене, те омекват и елементарно може да ги пасирате. Когато ги оставяте цели, може да хапнете всичките им потребни хранителни субстанции и витамини.
3. Сгъстяване – нормално го вършиме с брашно, само че през днешния ден ви предлагаме да го сменяем с картоф, бобово растение и филийка остарял самун. Опитайте да добавите едно от трите неща при последващо готвене на супата, ще стане още по-апетитна.
4. Тайна съставна част – всеки майстор-готвач си има. Нека вашата бъде пармезанът. Той придава необикновен усет на супата и си коства да бъде част от нея. Ако не разполагате с пармезан, може да добавите нормално сирене, което всички вкъщи избират.
5. Течност – не изхвърляйте течността от супата, а я сгответе със зеленчуци да вземем за пример. Може да ви пристигна и друга концепция, значимото е да не я хвърляте.
Най-добрата картофена чорба
За картофената чорба сигурно може да се каже едно нещо - тя е същинска класика в региона на супите. Неангажираща, бърза и лесна з...
6. Варене – внимавайте с варенето, в случай че добавяте фиде в супата. То и зърнените артикули би трябвало да се варят по напътствие на опаковката, не повече, тъй като няма да бъдат вкусни. Пресметнете това време, когато започнете да готвите супата.
7. Подправките – най-апетитна става супата, когато към нея се прибавят пресни подправки. Ако си ги отглеждате в саксия на ръка разстояние, още по-добре. При тях значимото е да се слагат най-после, тъй като в случай че овкусите гозбата първоначално, те ще се усвоят в нея и ще изгубят усета и аромата си.
8. Опитване – постоянно опитвайте и доовкусявайте супата съгласно подправката, която ѝ липсва. Може да добавите оцет, лимон, сол или черен пипер, а за какво не и прясна фалшификация. Няма да знаете, в случай че не пробвате. Направете го и директно преди сервиране, с цел да гостите околните си с най-вкусната домашна чорба, която в миналото са опитвали!

Още от РЕЦЕПТИ: