Не е ли страхотно да направиш баница с плънка, която

Не е ли ужасно да направиш баница с плънка, която може да откъснеш напряко от градината

Необходими Продукти

● кори за баница - 400 г фини
● тученица - 200 г прясна без семе
● спанак - 150 г свеж
● сирене - 200 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 к.л.
● яйца - 5 бр.
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

Почистената тученица и спанака се нарязват на ситно, бланшират се във вряща подсолена вода и се отцеждат.

Яйцата, млякото, олиото и содата се разрушават до еднородна примес, прибавя се натрошеното сирене, тученицата и спанака.

Корите се разстилат и се намазват с част от тази плънка. Навиват се па 2 кори на руло откъм дългата страна и се завиват на охлюв една към друга.

Оставят се 2 с.л. от плънката, с цел да се намаже баницата от горната страна.

Навитите кори се редят в кръгла тава, застлана с хартия за печене.

Баницата се пече в авансово загрята на 200 градуса фурна до златист цвят.