Не е като другите питки, но печена на сач -

Не е като другите питки, само че печена на сач - е най-вкусната, която сме опитвали

Необходими Продукти

● брашно - 2 и 1/2 ч.ч
● квас - 1 кубче (42 г)
● яйца - 2 броя
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - 1 - 2 щипки
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разтворете маята в топлото прясно мляко с малко топла вода и разбъркайте със захарта. Оставете на топло за 15 минути.

Пресейте брашното, солта, прибавете яйцата и започнете да бъркате. Когато брашното поеме яйцата, долейте прясното мляко с маята.

Получава се не доста гъсто тесто, което се оставя да втаса на топло, покрито с транспарантно фолио.

След това се загрява сача и се намазнява. Слага се част от тестото и се оформя на питка. Пече се до прелестен тен от двете страни.