Не държим особено на чесновата паста, но без свинско филе

Не държим изключително на чесновата паста, само че без свинско филе за гарнитура на талятелите няма по какъв начин да стане

Необходими Продукти

● свинско филе - 1 кг
● сол
● черен пипер
● чесън - 7 скилидки
● магданоз - 1 връзка
● зехтин - 4 с.л.
● талиатели - 400 г
● олио - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Изчистете чесъна и магданоза. Сложете ги в саханче и прибавете щипка сол и 1 с.л. зехтин. Счукайте ги, прибавете още 2 с.л. от зехтина и разбъркайте.

Сложете талиателите да се сварят в подсолена вода и 1 ч.л. олио.

През това време пригответе месото. Нарежете го на по-дебели филета и го овкусете с черен пипер и сол.

Запечете го в намазнен грил тиган от двете страни. Готовите талиатели изцедете от водата и ги разбъркайте с 1 с.л. зехтин.

Върху всяко изпечено филе сложете по 1 с.л. от чесновата паста и поднесете с готовите талиатели.

Свинското филе с чеснова паста и талиатели е готово.