Опиташ ли арабска парена торта, забравяш и баклава, и реване!
Не чакайте специфичен мотив, можете да вършиме тази торта всеки ден
Когато опитате тази Арабска парена торта, ще забравите за саралията и реването! Най-хубавият сиропиран сладкиш, приготвена по остаряла рецепта от Близкия изток. Не чакайте специфичен мотив, можете да вършиме тази торта всеки ден. Ето какво ви би трябвало:
Продукти за тъмната кора:
5 междинни яйца
5 с. л.захар
2,5 с. л. брашно
2,5 с. л. грис
200 г смлени орехи
80 г настърган шоколад
1 пакетче ванилова захар
1 ч. л. бакпулвер
За жълтата кора:
5 приблизително огромни яйца
5 с. л. захар
2,5 с. л. брашно
2,5 с. л. грис
1 пакетче ванилова захар
половин чаена лъжичка бакпулвер (1,5 г)
За сиропа:
600 гр. захар
800 мл вода
сокът на един лимон
Варете единствено 5 минути, откакто стартира да ври!
Начин на подготвяне:
Правим първото тесто – счупваме 5 яйца в дълбока купа и прибавяме 5 супени лъжици захар. Разбийте с миксер 8-10 минути или колкото е належащо, до момента в който захарта се разтвори и получите гъста кремообразна примес.
Добавете пресятото брашно, бакпулвера, гриса, ванилията и смлените ядки лека-полека при постепенно безредие. Тестото би трябвало да остане пенливо и въздушно. Накрая се прибавя настърганият шоколад, разбърква се и се изсипва в намазнена приблизително огромна тава.
Пече се 10 минути в загрята фурна на 200 градуса. През това време пригответе втората кора. Втората кора се подготвя съвсем по същия метод като първата, единствено че в това тесто не се прибавят орехи и шоколад.
След 10 минути извадете първия блат от фурната и изсипете от горната страна отмерено жълтия блат. Намалете температурата на 175 градуса и печете още 25-30 минути. През това време сварете сиропа.
Извадете готовия сладкиш от фурната и оставете настрани. Нарежете на кубчета с изострен нож.
Залейте горещия кекс с горещия сироп! Оставете да изстине и сервирайте.
Когато опитате тази Арабска парена торта, ще забравите за саралията и реването! Най-хубавият сиропиран сладкиш, приготвена по остаряла рецепта от Близкия изток. Не чакайте специфичен мотив, можете да вършиме тази торта всеки ден. Ето какво ви би трябвало:
Продукти за тъмната кора:
5 междинни яйца
5 с. л.захар
2,5 с. л. брашно
2,5 с. л. грис
200 г смлени орехи
80 г настърган шоколад
1 пакетче ванилова захар
1 ч. л. бакпулвер
За жълтата кора:
5 приблизително огромни яйца
5 с. л. захар
2,5 с. л. брашно
2,5 с. л. грис
1 пакетче ванилова захар
половин чаена лъжичка бакпулвер (1,5 г)
За сиропа:
600 гр. захар
800 мл вода
сокът на един лимон
Варете единствено 5 минути, откакто стартира да ври!
Начин на подготвяне:
Правим първото тесто – счупваме 5 яйца в дълбока купа и прибавяме 5 супени лъжици захар. Разбийте с миксер 8-10 минути или колкото е належащо, до момента в който захарта се разтвори и получите гъста кремообразна примес.
Добавете пресятото брашно, бакпулвера, гриса, ванилията и смлените ядки лека-полека при постепенно безредие. Тестото би трябвало да остане пенливо и въздушно. Накрая се прибавя настърганият шоколад, разбърква се и се изсипва в намазнена приблизително огромна тава.
Пече се 10 минути в загрята фурна на 200 градуса. През това време пригответе втората кора. Втората кора се подготвя съвсем по същия метод като първата, единствено че в това тесто не се прибавят орехи и шоколад.
След 10 минути извадете първия блат от фурната и изсипете от горната страна отмерено жълтия блат. Намалете температурата на 175 градуса и печете още 25-30 минути. През това време сварете сиропа.
Извадете готовия сладкиш от фурната и оставете настрани. Нарежете на кубчета с изострен нож.
Залейте горещия кекс с горещия сироп! Оставете да изстине и сервирайте.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ