Не бързайте да режете сладкиша, оставете го да се охлади,

Не бързайте да режете сладкиша, оставете го да се охлади, преди да го нападнете

Необходими Продукти

● бутертесто - 500 гр.
● извара - 250 гр.
● захар - 100 гр.
● кайсии - 4 - 5 или праскови от компот
● лимони - 1 бр. - настърнага кора и сока
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Размразете бутер тестото и го разтелете върху поръсена с брашно повърхнина.

Пригответе пълнежа, като смесите добре изварата, захарта, лимоновата кора и лимоновия сок. Разстелете сместа от изварата по дължината на тестото и малко настрана от центъра. Върху изварата наредете пловинките кайсии или праскови.

Прихлупете двата края на тестото във вътрешността, тъй че единя край да покрие напълно пълнежа, а другият да стъпи в/у средата на първия.

Отгоре намажете с разрушеното яйце. Печете сладкиша в мощно загрята до 220 градуса фурна.

Сладкиша се реже, откакто е добре изпечен.