Бързи и лесни бургери у дома
Необходими Продукти
● питки - 1 пакет Пендор /6 бр./● конски кюфтета - 1 тарелка / 6х80 г
● домати - 1 брой
● картофи - 3 огромни
● чедър - 1 опаковка слайс
● айсберг - 1 бр.
● фалшификация за барбекю - 50 г подготвена *
● олио - 100 мл слънчогледово
● червен пипер - 50 г сладостен
●
За соса
● лук - 1 глава
● майонеза - 400 г
● кетчуп - 200 г
● горчица - 10 г
● захар - 3 ч.л.
● фалшификация за барбекю - 50 г подготвена
Начин на подготвяне
Започвам с картофите, тъй като стават по-бавно.
Измивам и разрязвам картофите като уеджис, без да ги пакост. В тава ги разбърниквам хубаво с слънчогледово олио, готовата фалшификация за барбекю* и сладкия червен пипер.
Моята подготвена фалшификация съдържа: готварска сол, 22.8% подправки - къри, кориандър, ким, розмарин, лук на прахуляк
Подреждам ги с кожичката надолу в тавата и я слагам в авансово загрята на 200 C° фурна.
За соса:
Нарязвам на ситно лука и разбърквам с останалите съставки в купичка. Хубаво е да постои най-малко 30 мин в ледник.
Бургер кюфтетата подготвям на скара с керамична плоча. Всеки бургер слагам в пликче, като тези за плодове и зеленчуци в хипермаркетите и ги прилепям сред две дъски, тъй че да станат към 1-2 см дебели.
Подрежда ги върху скарата и ги осолявам на усет, до момента в който се пекат. След като са подготвени, класифицирам и разрязаните на две питки, с цел да се запекат.
Подреждам сандвичите в следния ред:
Намазвам и двете елементи на питката със сос. Поставям едно листо Айсберг. После следва кюфтето. Върху него един слайс чедър и домат, нарязан като шайба. Затварям апетитния сандвич.
Картофите са подготвени, когато станат златисти, а връхчетата са леко препечени.
Сервирам с бързи и лесни бургери вкъщи с останалия сос.
Бон вкус!
