Най-вкусната яхния е онази, която е приготвена с много любов,

Най-вкусната яхния е онази, която е приготвена с доста обич, само че и тази с картофи и ориз е супер

Необходими Продукти

● олио - 4 - 5 с.л.
● лук - 1 глава
● пиперки - 1 алена
● моркови - 1 приблизително огромен
● чесън - 2 - 3 скилидки
● бяло вино - 100 мл
● домати - 1 междинен, настърган
● картофи - 3 - 4 междинни
● ориз - 3 с.л
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 щипка
● девесил - 1 клонче
● магданоз - за поръсване
● вода - към 500 мл

Начин на подготвяне

В тенджера се поставя олиото, прибавят се лукът, чесънът, морковът и пиперката, нарязани на ситно. Добавя се и виното.

След 2-3 минути, като се изпари виното, се прибавя доматът, аленият пипер, картофите и девесила. Овкусява се със сол и щипка млян черен пипер.

Залива се с топла вода, до момента в който се покрият продуктите и малко повече, откакто заври, котлонът се понижа и яхнията се оставя да къкри на спокоен огън към 20-25 минути, до момента в който картофите са подготвени.

Добавя се и измитият в няколко води ориз, оставя се още малко и той да се свари.

Накрая се поръсва с магданоз.

Яхнията с Картофи и Ориз е подготвена.