Най-трудно е да се намери точния баланс между сладко и

Най-трудно е да се откри точния баланс сред сладко и солено, само че тук той е реализиран и е напряко идеален

Необходими Продукти

●

За соса

● кетчуп - 3 с.л. (качествен)
● сок от ананас - 200 мл
● соев сос - 5 с.л.
● царевично брашно - 3 с.л.
● захар - 1 с.л.
● лимонен сок - 3 с.л. (за предпочитане прясно изцеден)
● мед - 3 с.л.
● сол
●

Основните артикули

● пилешко месо - 700 г
● сол
● черен пипер - на усет
● олио - за пържене
●

За панировката

● брашно - 250 г
● царевично нишесте - 50 г
● бакпулвер - 15 г
● олио - 2 с.л.
● вода - 250 мл

Начин на подготвяне

Нарежете пилешкото месо на по-големи кубчета и го посолете. След това го поръсете и с черен пипер и го оставете да постой по този начин 30 минути. През това време смесете брашното, царевичното нишесте, бакпулвера, 2 с.л. олио и 250 мл вода.

Разбийте добре, до момента в който стане еднородна примес. Панировката е подготвена.

Вземете всяко от кубчетата пилешко и го оваляйте в панировката. Изпържете ги в авансово загрято олио. След изпържване поставете всяко парче върху хартия, с цел да се отцеди и хартията да поеме мазнината.

Как да приготвим соса:

На слаб котлон слагаме бездънен съд и изсипваме кетчупа и сока от ананас. Разбъркваме непрестанно и прибавяме соевия сос, захарта и лимоновият сок.

Разбъркваме и следим да се сгъсти. Към края прибавяме 3 с.л. мед и малко сол. Разбъркаме още няколко минути на котлона и сосът е подготвен. Оставяме да изстине.

Сосът се поставя върху панираното пилешко преди ястие:)

Добър вкус:)