Най-големият християнски празник идва съвсем скоро и един от големите

Най-големият християнски празник идва напълно скоро и един от огромните въпроси, които всички си задават, е какво да сложат на масата. Ето някои предписания и обичайни артикули (освен печеното агне): 
Шарена пита
Продукти:
2 кг брашно
600 гр вода
20 гр квас
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
масло
ядки/сушени плодове
Приготвяне:
Маята се разтваря с хладка вода, брашно, захар. Оставя се да втаса за към час. Поставя се в пресятото брашно. Солта се поставя в брашното и се прибавя вода. Омесва се тесто, оформя се пита и тя се поставя в тава за печене. След като втаса за към 30 минути-1 час. Нареждат се ядките и сушени плодове и се пече за към час. Намазва се със солена вода и се оставя да се изпече.
Лучник
Продукти:
500 гр брашно
200 гр вода
250 гр олио/масло
700 гр лук
4 червени пиперки
2 домата
200 гр ядки
Идеи и предписания за комфортен Великден, които не са за изпускане
Остава по-малко от седмица до един от най-светлите празници, а в случай че вие към момента не сте решили какво да сложите на трапезата си и да изне...
Приготвяне:
Маслото се разтапя. Брашното, водата и маслото се омесват и се разточват две дебели кори. Лукът, доматите и пиперките се нарязват на ситно и се омесват с натрошените ядки. Със сместа се намазва едната кора и се слага в тава за печене. Върху нея се поставя втората кора, намазва се щедро с олио/разтопено масло и се набожда с вилица или съчка за зъби на няколко места. Корите се притискат една в друга доста добре, с цел да не излезе плънката при печене. Пече се 45 минути-час. Използвайте съчка за зъби, с цел да ревизирате дали е добре опечено.
Саздърма с яйца
Продукти:
500 гр саздърма
Благодатният огън идва с държавния аероплан за Възкресение Христово
Тази година великденският Благодатен огън още веднъж ще пристигна в България с държавния аероплан. Това заяви Емил Велинов, шеф на Д...
5 яйца
250 гр лук
100 гр олио/масло
Приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината, до момента в който не омекне. Добавя се нарязаната саздърма. Яйцата се разбъркват в обособена купа и се прибавят. Всичко се запържва дружно за към 10 минути, до момента в който яйцата не са подготвени.

Още от РЕЦЕПТИ: