Най-добрият ябълков оцет е домашният оцет! И е много лесно

Най-добрият ябълков оцет е домашният оцет! И е доста елементарно да го приготвите!

Ябълковият оцет е тип оцет, създаден от сайдер или ябълков сок, и има неясно до приблизително кехлибарен цвят.

Органичният ябълков оцет от ябълки е антибактериален, антивирусен и противогъбичен сътрудник. Неговите широкообхватни изгоди включват: лекуване на хълцане, настинки и здравословни проблеми като диабет, рак, сърдечни проблеми, висок холестерол и загуба на тегло.

Карол Джонстън, лекар по философия, изследва ябълковият оцет повече от 10 години и счита, че въздействието му върху равнищата на кръвната захар е сходно на някои медикаменти.

Тя изяснява, че оцетът блокира разграждането на нишестето. “Той не блокира 100% нишестето, само че сигурно пречи най-малко на част от скорбялата да се усвоява и не усилва кръвната захар ”, споделя Джонстън.

Както се оказва, най-хубавият оцет е домашният! Всичко, от което се нуждаете, е да следвате подробната рецепта.

Рецепта за домакински ябълков оцет

Съставки:

Получаване:

Измийте, извадете сърцевината и нарежете ябълките на приблизително огромни части. Поставете ги в чист, безплоден буркан с размер от 1 литър или 1,5.

Смесете захарта с 1 чаша вода и изсипете ябълките.

Добавете още вода, в случай че е належащо, с цел да покриете ябълките.

Покрийте буркана със салфетка или марля и я закрепете с ластик.

Поставете буркана на топло, мрачно място за 2-3 седмици.

Прецедете течността и извадете частите ябълка.

Изсипете течността в същия съд и го покрийте още веднъж.

Поставете буркана на същото топло и мрачно място и го оставете за към 4 до 6 седмици, разбърквайте с пластмасова или дървена лъжица на всеки няколко дни.

Вижте още: Опитайте мариновани тиквички: Хитът това лято

След първите 4 седмици можете да опитате оцета и откакто стигне до киселинността, която ви харесва, можете да го излеете в бутилка с капачка и да започнете да го употребявате.