Най-добрият начин да разполагате с винаги пресни аромати в кухнята

Най-добрият метод да разполагате с постоянно пресни аромати в кухнята си е развъждането в саксия. Единият вид е да си посеете семенца сами, времето за което е точно в този момент, рано през пролетта, другият – да си купите саксийка с босилек, розмарин или мащерка от магазина. Освен в някои от огромните супермаркети, към този момент има живи подправки и в по-добрите цветарници.

Ако обаче не сте от хората, които обичат да се грижат за растение у дома или пък обичат, само че не се сещат да го поливат, има и един различен метод за запазване на ароматни билки – зехтинът.
15 апр 2022 | Стартираха две акции, фокусирани над украинските деца - едната цели да бъдат преведени детски книги на...
Зехтин с босилек

150 г босилек

1 л зехтин

Изплакваме и подсушаваме босилека. Слагаме го в бутилка, като го натъпкваме благодарение на дървена лъжица. На слаб огън затопляме зехтина до 40 градуса и го изливаме в бутилката. Запушваме и оставяме да престои на мрачно 3-4 седмици. Босилековият зехтин би трябвало да се изразходва в границите на няколко седмици, преди листата да се разпаднат. Ако желаеме да е по-траен, зехтинът би трябвало да се прецеди.

В зехтина можете да добавите и няколко скилидки леко намачкан чесън, които след това да употребите за готвене.