Вталяването с ягоди е лесно и вкусно РЕЦЕПТИ
Навлизаме все по-осезаемо в сезона на ягодите и към този момент можем да им се любуваме на драго сърце. Ако през зимата или по празниците сте натрупали някое и друго ненужно килце, в този момент е моментът да го свалите. И можете да го постигнете с един от най-вкусните плодове - ягодите. Ако изядете единствено пет от тези ароматни плодчета, признатото количество витамин С се равнява на един огромен портокал.
Този плод е богат и на фолиева киселина, която укрепва имунитета и стените на кръвоносните съдове. Похапването на ягоди всеки ден ще усъвършенства работата на бъбреците и жлъчния мехур, ще възстановява високото кръвно налягане и ще усъвършенства активността на сърцето. Препоръчителната доза ягоди дневно е към 650 грама. В някои случаи ягодата би трябвало да се употребява в умерени количества - тъй като е алерген и хора, предразположени към алергии, може да развият такива, по тази причина и не се предлагат за доста дребни деца.
Кой не обича ягоди?
Тези червени ароматни плодчета можеш да похапваш както сурови, по този начин и вкусно забъркани в кремове, сладоледи, сладка, смутита, в сладкиши, та даже и в гурме салати.
Плодовете, които купувате, могат да бъдат цялостни с бактерии, по тази причина би трябвало да ги измиете добре, преди да ги изядете или приготвите.
Един от методите за измиване е със сол
Смесете 2 супени лъжици сол в 2 чаши вода в огромна купа. Накиснете ягодите в подсолената вода за пет минути. След това прехвърлете ягодите в гевгир и ги изплакнете под хладка течаща вода за към минута. Този способ употребява абразивните свойства на солта, с цел да в профил повърхностните замърсявания и пестициди, като обезпечава изцяло разчистване, без да трансформира усета или текстурата на плодовете.
Ягодите са малотраен плод
Затова съхраняването им е мъчно. Ако желаете да ги запазите за по-дълго време, измийте единствено толкоз, колкото ще похапнете. Ако потопите всички във вода и ги измиете, то наложително по-късно ги подсушете, преди да ги сложите в хладилника. В противоположен случай рискувате да мухлясат.
РЕЦЕПТИ
Гурме салата със спанак, ягоди, моцарела и ядки
Необходими артикули:
300 г спанак
100 г ягоди
125 г сирене моцарела
30 г ядки
зехтин, оцет балсамико, мед, горчица, сол, черен пипер
Начин на подготвяне:
Спанакът се измива и се накъсва. Моцарелата и почистените ягоди се нарязват на кубчета и се прибавят при спанака.
Приготвя се дресинг от зехтин, оцет балсамико, мед, горчица, черен пипер и сол на усет. Салатата се полива с дресинга и се поръсва с натрошени ядки - орехи, лешници или различен тип.
Ягодова сангрия с вино розе, шампанско, лимон и портокал
Необходими артикули:
1 бутилка розе
1 бутилка шампанско
2 ч.ч. ягоди
2 лимона
2 портокала
6 листа места
Начин на подготвяне:
За тази плодова сангрия ягодите, лимонът и портокалът се нарязват и се поставят в кана. Прибавят се шампанското и розето. Слага се в хладилника да се охлади. Преди поднасяне в ягодовата сангрия се прибавя мента.
Крем с ягоди, извара и цедено мляко
Необходими артикули:
200 г цедено кисело мляко
200 г извара
200 мл течна сладкарска сметана
100 г сладко от ягоди
200 г ягоди
10 г ванилия
Начин на подготвяне:
Течната сладкарска сметана се разрушава, до момента в който се сгъсти. Отделно се разрушават цеденото кисело мляко и изварата. След това деликатно се прибавя сметаната.
Сместа се подправя с ванилията и се разбърква благодарение на шпатула.
В подобаващи купички или чашки се поставя сладко от ягоди. След това се поставя част от крема и се подреждат нарязани ягоди. По този метод се подрежда десертът до привършване на продуктите.
По предпочитание се украсява с плодове. Готовият крем се оставя за към половин час в хладилника.
Сандвичи с крема сирене, ягоди и авокадо
Необходими артикули:
4 филийки самун
4 с.л. крема сирене
2 с.л. котидж сирене
100 г ягоди
1 авокадо
филирани бадеми
Начин на подготвяне:
Филийките пълнозърнест самун се намазват с крема сирене, разрушено с малко котидж сирене.
Ягодите се почистват и се нарязват. Авокадото се обелва и също се нарязва. Гарнират се върху филийките и по избор сандвичите се поръсват с филирани бадеми.
Това е концепция за една бърза, засищаща и здравословна следобедна закуска.
Източник: www.1001recepti.com
Този плод е богат и на фолиева киселина, която укрепва имунитета и стените на кръвоносните съдове. Похапването на ягоди всеки ден ще усъвършенства работата на бъбреците и жлъчния мехур, ще възстановява високото кръвно налягане и ще усъвършенства активността на сърцето. Препоръчителната доза ягоди дневно е към 650 грама. В някои случаи ягодата би трябвало да се употребява в умерени количества - тъй като е алерген и хора, предразположени към алергии, може да развият такива, по тази причина и не се предлагат за доста дребни деца.
Кой не обича ягоди?
Тези червени ароматни плодчета можеш да похапваш както сурови, по този начин и вкусно забъркани в кремове, сладоледи, сладка, смутита, в сладкиши, та даже и в гурме салати.
Плодовете, които купувате, могат да бъдат цялостни с бактерии, по тази причина би трябвало да ги измиете добре, преди да ги изядете или приготвите.
Един от методите за измиване е със сол
Смесете 2 супени лъжици сол в 2 чаши вода в огромна купа. Накиснете ягодите в подсолената вода за пет минути. След това прехвърлете ягодите в гевгир и ги изплакнете под хладка течаща вода за към минута. Този способ употребява абразивните свойства на солта, с цел да в профил повърхностните замърсявания и пестициди, като обезпечава изцяло разчистване, без да трансформира усета или текстурата на плодовете.
Ягодите са малотраен плод
Затова съхраняването им е мъчно. Ако желаете да ги запазите за по-дълго време, измийте единствено толкоз, колкото ще похапнете. Ако потопите всички във вода и ги измиете, то наложително по-късно ги подсушете, преди да ги сложите в хладилника. В противоположен случай рискувате да мухлясат.
РЕЦЕПТИ
Гурме салата със спанак, ягоди, моцарела и ядки
Необходими артикули:
300 г спанак
100 г ягоди
125 г сирене моцарела
30 г ядки
зехтин, оцет балсамико, мед, горчица, сол, черен пипер
Начин на подготвяне:
Спанакът се измива и се накъсва. Моцарелата и почистените ягоди се нарязват на кубчета и се прибавят при спанака.
Приготвя се дресинг от зехтин, оцет балсамико, мед, горчица, черен пипер и сол на усет. Салатата се полива с дресинга и се поръсва с натрошени ядки - орехи, лешници или различен тип.
Ягодова сангрия с вино розе, шампанско, лимон и портокал
Необходими артикули:
1 бутилка розе
1 бутилка шампанско
2 ч.ч. ягоди
2 лимона
2 портокала
6 листа места
Начин на подготвяне:
За тази плодова сангрия ягодите, лимонът и портокалът се нарязват и се поставят в кана. Прибавят се шампанското и розето. Слага се в хладилника да се охлади. Преди поднасяне в ягодовата сангрия се прибавя мента.
Крем с ягоди, извара и цедено мляко
Необходими артикули:
200 г цедено кисело мляко
200 г извара
200 мл течна сладкарска сметана
100 г сладко от ягоди
200 г ягоди
10 г ванилия
Начин на подготвяне:
Течната сладкарска сметана се разрушава, до момента в който се сгъсти. Отделно се разрушават цеденото кисело мляко и изварата. След това деликатно се прибавя сметаната.
Сместа се подправя с ванилията и се разбърква благодарение на шпатула.
В подобаващи купички или чашки се поставя сладко от ягоди. След това се поставя част от крема и се подреждат нарязани ягоди. По този метод се подрежда десертът до привършване на продуктите.
По предпочитание се украсява с плодове. Готовият крем се оставя за към половин час в хладилника.
Сандвичи с крема сирене, ягоди и авокадо
Необходими артикули:
4 филийки самун
4 с.л. крема сирене
2 с.л. котидж сирене
100 г ягоди
1 авокадо
филирани бадеми
Начин на подготвяне:
Филийките пълнозърнест самун се намазват с крема сирене, разрушено с малко котидж сирене.
Ягодите се почистват и се нарязват. Авокадото се обелва и също се нарязва. Гарнират се върху филийките и по избор сандвичите се поръсват с филирани бадеми.
Това е концепция за една бърза, засищаща и здравословна следобедна закуска.
Източник: www.1001recepti.com
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ