Сладкиш с бадеми и портокал без глутен
Необходими Продукти
● яйца - 6 бр. /жълтъци и белтъци отделно/● захар - 240 г
● портокали - 2 бр./или 3 по - малки/
● бадеми - 240 г
● бакпулвер - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Сварете портокалите с кората, по-късно пюрирайте и оставете да се охлажда. Бадемите би трябвало да бъдат смлени.
Предварително разрушаваме белтъците на сняг, само че не би трябвало да са пребити/твърди.
Жълтъците се разрушават със захарта до образуването на гъст крем за към 5 минути, към тях започваме да прибавяме бакпулвера, бадемите, пюрето от портокали.
Към готовата примес прибавете белтъците и разбъркайте деликатно с дървена лъжица или шпатула.
Изсипете полученото тесто в тава с диаметър 24 см, само че върху кухненска хартия.
Печете портокаловия сладкиш до подготвеност в авансово загрята фурна.
Да ви е сладко с този сладкиш с бадеми и портокал без глутен!
Инфо: Няголова Милка - Българските ястия и предписания по рецепта на началник Силвена Роу
