Насладете се на тази страхотна свинска супаНеобходими Продукти● свински джолан

Насладете се на тази страхотна свинска чорба

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 брой
● фиде - 2 шепи
● целина - 1 филиз
● моркови - 1 брой
● картофи - 1 брой
● чушки - по 1/2 брой зелена и алена
● черен пипер
● лук - 1 глава
● сол
●

за застройката

● брашно - 1 с.л.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● жълтъци - 1 брой

Начин на подготвяне

Сварете джолана в подсолена вода и го накъсайте на дребни части.

Картофа нарежете на кубчета, а моркова и лука наситнете.

Загрейте 3 лъжици олио в тенджера и задушете зеленчуците. Сипете вода, прибавете цялата целина, месото и овкусете с подправките. Прибавете фидето и варете свинската чорба 10 минути.

Пригответе застройката, като за задачата разбийте дружно брашното с жълтъка и киселото мляко.

Застройте супата, като темперирате двете смеси, с цел да не се пресече.

Върнете на котлона и когато заври, изключете.

Поръсете с магданоз и сервирайте супата топла.

Свинската чорба със зеленчуци и фиде е доста вкусна.