Насладете се на сочното пиле в бял сос, което си

Насладете се на сочното пиле в бял сос, което си имаме тук

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 1 бр. огромно
● сол
● черен пипер
● олио - за пържене
●

бял сос

● масло - 1 с.л.
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 120 мл
● пилешки бульон - 100 мл
● сол
● черен пипер
● лимонен сок
● лук - 1 дребна глава
● тиквички - 1 дребна и по - предпочитание
● магданоз

Начин на подготвяне

Обелен лук се нарязва на ситно, тиквичката, в случай че ще употребявате, се нарязва на кубчета.

Пилешкото бутче се нарязва на няколко едри части, поръсваме със сол, черен пипер и се пържи в загрято олио до подготвеност.

Изважда се и накъсваме на части.

В същата лой се запържва лук, тиквичка с щипка сол, един филиз свеж чесън и се задушават с малко вода.

Изваждат се в паница.

В тиган се разтопява маслото, сипваме брашното, бърка се за минута с телена бъркалка, налива се прясно мляко и пилешки бульон.

Разбърква се и овкусяваме със сол, черен пипер и лимонен сок.

Връщаме зеленчуците и пилешкото месо във фрикасето, готви се на сдържан огън, като се разбърква непрестанно, и пилето фрикасе е готово.

Много вкусно сочно пиле в бял сос, отлично за вечеря!

Рецептата е моя импровизация!