Не е толкова важно как се храниш между Коледа и Нова година, по-важно е как го правиш между Нова година и Коледа
Наскоро в рубриката Смели девойки ви представихме Веселина Янева от Fitness Boutique Joy – място за смели и упорити дами, които са спрели да си търсят извинения и са намерили метод да се погрижат за здравето и външния си тип. Веселина е помогнала на стотици дами в нелеката им борба с килограмите, мускулната тресчица и ниското самочувствие. Днес тя ни споделя за метода на хранене, който е витално значим в битката за идеална форма.
Ти изготвяш и хранителни режими. Как стартира?
Радвам се, че диалогът ни ще обхване и тематиката за храненето, която ми е обичана. Започнах да изготвям хранителни режими преди година, когато получих позвъняване от непозната жена, изчела цялото наличие на блога. Тя настояваше да й изготвя подобен, макар че не съм диетолог и знанията ми се базират само на персонален опит.
Моите проблеми с тежестта датират от ранна детска възраст, на 15 години аз тежах 80 кг, на 20 към този момент бях 100 кг и по този начин до 21, когато родителите ми взеха нещата в свои ръце и ме изпратиха на " дебелариум ". Платихме една много добра сума, с цел да заставам гладна. След това взех решение, че няма да употребявам месо и по този начин в продължение на 4 години гордо се самоопределях като вегетарианец.
Как завърши този стадий в живота ми? Рязко и изрично, когато се появиха първите хормонални нарушавания, които доста дами на мое място биха пренебрегнали. Нередовният цикъл е знак, който алармира, че има проблем в женското тяло. За благополучие, в множеството случаи той може да си поправя с смяна в храненето.
Какво препоръчваш ти?
Ако бях приключила компетентност Диететика, отговорът на този въпрос би звучал по този начин: „ Здравословно и уравновесено хранене. “ Но какво значи здравословно и уравновесено – думи, които могат да се интерпретират по толкоз разнообразни способи?
За едни това е неналичието на скотски артикули в менюто им, т.е. избрали са да бъдат вегани, вегетарианци, фрутарианци – употребяват главно плодове и зеленчуци, пескетарианци – хранят се главно с риба и морски блага, не че рибата не е месо, и всевъзможни други съвременни названия, които не притежавам добре.
За други здравословен метод на хранене е следването на обичайна хранителна пирамида, която знаеш по какъв начин наподобява, въпреки всичко ни я вменяват още в детската градина. В основата, т.е. най-препоръчвани, са зърнените артикули, а най-горе, т.е. най-вредни, са мазнините.
За трети това би било следването на лунния цикъл, което значи от време на време недояждане в границите на няколко дни всеки месец. Наричат го още филтриране, лунуване, рестартиране, въобще вършат се всевъзможни опити нещо доста неприятно като глада да ни го поднесат в първокласна опаковка.
Друга фикс идея е еко, био, органик животът – промишленост, която се развива повече от сполучливо през последните години точно тъй като хората се изгубиха всред всички други възможности, които им се оферират.
Но да мина към въпроса ти по какъв начин се храня аз и за какво предлагам този режим. Диетата, която последвам, е позната под абревиатурата LCHF на британски или ВМ-НВ на български. Това е високомазнинно-нисковъглехидратно хранене. Представи си още веднъж хранителната пирамида, само че наопаки. В основата са всички „ неразрешени “ неща – скотски мазнини и артикули, а най-горе е „ негово величество “ хлябът. С няколко думи предлагам диета, богата на скотски мазнини, умерена на скотски протеин и бедна на въглехидрати. Звучи супер уравновесено, нали? А какъв брой е вкусно, в случай че знаеш…
Значи ти се храниш с нещата, които множеството хора демонизират – животинските мазнини? Това ли е най-често срещаната илюзия във връзка с храненето – че мазнините са най-големият ни зложелател?
Мазнините са най-големият ни зложелател, когато са по тялото ни, не в храната ни. Но знаеш ли, това разбиране за вредата от мазнините трябваше да потъне с Титаник, за жал обаче се оказа по-устойчиво.
Няма по-голям зложелател за човешкия организъм от захарта и, с цел да бъда по-точна и по-добре разбрана, ще уточня, че под захар би трябвало да се схваща всяка храна, която тялото ни бързо трансформира в глюкоза, а точно въглехидратите. В това число са хлябът, тестените и зърнени артикули.
Друга необятно публикувана илюзия е потребното деяние на плодовете. Да, те съдържат по този начин наречената естествена захар, фруктозата, само че какъв брой потребна може да бъде захарта, била тя и плодова?! Заради натрапването на плодовете като суперхрана, към този момент има плодови питейни заведения на всеки ъгъл, откъдето човек умерено може да развие диабет, несъмнено, от „ най-здравословен “ тип.
Не е ли е прекомерно мъчно да се съблюдават такива ограничавания?
Всяка диета постанова ограничавания, тази най-малко не ги постанова силово и срещу волята на човек, тъй като в последна сметка усетът се възпитава. Като всяко начало, и това е мъчно, изключително ако храненето до този миг е било в тотална съпротива.
Знаеш ли коя е най-честата неточност, която дамите позволяват в опитите си да отслабнат? Гладуват и не си дават сметка, че, с цел да отслабнат трайно и красиво, би трябвало да стартират да се хранят!
Да, тъкмо по този начин, това не е оксиморон – с цел да отслабнем, е нужно да се храним. Въпросът е по какъв начин да го вършим.
Колко дълго може човек да издържи на апетит? Седмица, две и след това какво се случва, колелото се завърта още веднъж. Известно време задържаме постигнатия резултат, по-късно започваме да вършим дребни, само че основни неточности – бисквита в този момент, парче торта на следващия ден, пица, че нямам време за друго, и по-късно още веднъж насилствен апетит. Докога по този начин?
Ние имаме лимитираното време на тази земя и, да го прекараме гладни и недоволни, просто не е редно. Диета, богата на скотски мазнини, дава чувство за задоволеност, понижава честотата на храненията, лекува тялото, добре се вписва в обществения ни живот, лесна е за приложимост и, не на последно място, е доста приятна за консумация.
Къде хората срещат по-голяма компликация – с тренировките или с храненето?
С тренировките е мъчно да започнеш, с храната да спреш. Ще си разреша една игра на думи – няма по-трудно упражнение от това да се научиш да си затваряш устата в точния момент, безусловно и преносно.
А по какъв начин да избегнем обичайното празнично преяждане?
Отнякъде съм запомнила следното изречение: “Не е толкоз значимо по какъв начин се храниш сред Коледа и Нова година, по-важно е по какъв начин го правиш сред Нова година и Коледа. “
Тези, които са спазили втората част от изречението, могат на драго сърце да се насладят на коледната софра. Останалите също, само че с заричане да трансформират някои привички през идната 2017 година
Ти изготвяш и хранителни режими. Как стартира?
Радвам се, че диалогът ни ще обхване и тематиката за храненето, която ми е обичана. Започнах да изготвям хранителни режими преди година, когато получих позвъняване от непозната жена, изчела цялото наличие на блога. Тя настояваше да й изготвя подобен, макар че не съм диетолог и знанията ми се базират само на персонален опит.
Моите проблеми с тежестта датират от ранна детска възраст, на 15 години аз тежах 80 кг, на 20 към този момент бях 100 кг и по този начин до 21, когато родителите ми взеха нещата в свои ръце и ме изпратиха на " дебелариум ". Платихме една много добра сума, с цел да заставам гладна. След това взех решение, че няма да употребявам месо и по този начин в продължение на 4 години гордо се самоопределях като вегетарианец.
Как завърши този стадий в живота ми? Рязко и изрично, когато се появиха първите хормонални нарушавания, които доста дами на мое място биха пренебрегнали. Нередовният цикъл е знак, който алармира, че има проблем в женското тяло. За благополучие, в множеството случаи той може да си поправя с смяна в храненето.
Какво препоръчваш ти?
Ако бях приключила компетентност Диететика, отговорът на този въпрос би звучал по този начин: „ Здравословно и уравновесено хранене. “ Но какво значи здравословно и уравновесено – думи, които могат да се интерпретират по толкоз разнообразни способи?
За едни това е неналичието на скотски артикули в менюто им, т.е. избрали са да бъдат вегани, вегетарианци, фрутарианци – употребяват главно плодове и зеленчуци, пескетарианци – хранят се главно с риба и морски блага, не че рибата не е месо, и всевъзможни други съвременни названия, които не притежавам добре.
За други здравословен метод на хранене е следването на обичайна хранителна пирамида, която знаеш по какъв начин наподобява, въпреки всичко ни я вменяват още в детската градина. В основата, т.е. най-препоръчвани, са зърнените артикули, а най-горе, т.е. най-вредни, са мазнините.
За трети това би било следването на лунния цикъл, което значи от време на време недояждане в границите на няколко дни всеки месец. Наричат го още филтриране, лунуване, рестартиране, въобще вършат се всевъзможни опити нещо доста неприятно като глада да ни го поднесат в първокласна опаковка.
Друга фикс идея е еко, био, органик животът – промишленост, която се развива повече от сполучливо през последните години точно тъй като хората се изгубиха всред всички други възможности, които им се оферират.
Но да мина към въпроса ти по какъв начин се храня аз и за какво предлагам този режим. Диетата, която последвам, е позната под абревиатурата LCHF на британски или ВМ-НВ на български. Това е високомазнинно-нисковъглехидратно хранене. Представи си още веднъж хранителната пирамида, само че наопаки. В основата са всички „ неразрешени “ неща – скотски мазнини и артикули, а най-горе е „ негово величество “ хлябът. С няколко думи предлагам диета, богата на скотски мазнини, умерена на скотски протеин и бедна на въглехидрати. Звучи супер уравновесено, нали? А какъв брой е вкусно, в случай че знаеш…
Значи ти се храниш с нещата, които множеството хора демонизират – животинските мазнини? Това ли е най-често срещаната илюзия във връзка с храненето – че мазнините са най-големият ни зложелател?
Мазнините са най-големият ни зложелател, когато са по тялото ни, не в храната ни. Но знаеш ли, това разбиране за вредата от мазнините трябваше да потъне с Титаник, за жал обаче се оказа по-устойчиво.
Няма по-голям зложелател за човешкия организъм от захарта и, с цел да бъда по-точна и по-добре разбрана, ще уточня, че под захар би трябвало да се схваща всяка храна, която тялото ни бързо трансформира в глюкоза, а точно въглехидратите. В това число са хлябът, тестените и зърнени артикули.
Друга необятно публикувана илюзия е потребното деяние на плодовете. Да, те съдържат по този начин наречената естествена захар, фруктозата, само че какъв брой потребна може да бъде захарта, била тя и плодова?! Заради натрапването на плодовете като суперхрана, към този момент има плодови питейни заведения на всеки ъгъл, откъдето човек умерено може да развие диабет, несъмнено, от „ най-здравословен “ тип.
Не е ли е прекомерно мъчно да се съблюдават такива ограничавания?
Всяка диета постанова ограничавания, тази най-малко не ги постанова силово и срещу волята на човек, тъй като в последна сметка усетът се възпитава. Като всяко начало, и това е мъчно, изключително ако храненето до този миг е било в тотална съпротива.
Знаеш ли коя е най-честата неточност, която дамите позволяват в опитите си да отслабнат? Гладуват и не си дават сметка, че, с цел да отслабнат трайно и красиво, би трябвало да стартират да се хранят!
Да, тъкмо по този начин, това не е оксиморон – с цел да отслабнем, е нужно да се храним. Въпросът е по какъв начин да го вършим.
Колко дълго може човек да издържи на апетит? Седмица, две и след това какво се случва, колелото се завърта още веднъж. Известно време задържаме постигнатия резултат, по-късно започваме да вършим дребни, само че основни неточности – бисквита в този момент, парче торта на следващия ден, пица, че нямам време за друго, и по-късно още веднъж насилствен апетит. Докога по този начин?
Ние имаме лимитираното време на тази земя и, да го прекараме гладни и недоволни, просто не е редно. Диета, богата на скотски мазнини, дава чувство за задоволеност, понижава честотата на храненията, лекува тялото, добре се вписва в обществения ни живот, лесна е за приложимост и, не на последно място, е доста приятна за консумация.
Къде хората срещат по-голяма компликация – с тренировките или с храненето?
С тренировките е мъчно да започнеш, с храната да спреш. Ще си разреша една игра на думи – няма по-трудно упражнение от това да се научиш да си затваряш устата в точния момент, безусловно и преносно.
А по какъв начин да избегнем обичайното празнично преяждане?
Отнякъде съм запомнила следното изречение: “Не е толкоз значимо по какъв начин се храниш сред Коледа и Нова година, по-важно е по какъв начин го правиш сред Нова година и Коледа. “
Тези, които са спазили втората част от изречението, могат на драго сърце да се насладят на коледната софра. Останалите също, само че с заричане да трансформират някои привички през идната 2017 година
Източник: momichetata.com
КОМЕНТАРИ