Насам, народе, насам - сочни кюфтенца със сос на фурна.

Насам, народе, насам - сочни кюфтенца със сос на фурна. Веднъж ще опитате - за цялостен живот ще помните

Необходими Продукти

● кайма - 600 г
● яйца - 2 бр.
● червен пипер - 2 ч.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● сминдух - 1 ч.л.
● чесън - 2 - 3 скилидки или 2 - 3 стръкчета свеж чесън
● кисело мляко - 1 кофичка
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Каймата се смесва с аления пипер, солта, чубрицата и сминдуха.

Правят се дребни кюфтенца - колкото орех, и се пържат.

Нареждат се в намазнена тавичка и се заливат с разрушените яйца в киселото мляко, счукания чесън и малко сол.

Ястието се залива с няколко супени лъжици от олиото, с което са пържени кюфтетата, и се запича в мощна фурна.