Децата отново получават некачествена храна в училище
Напук на всички наредби за здравословно хранене на децата, в част от учебните заведения продължава да се предлага храна с неприятно качество, алармират родители след началото на образователната година. Заради COVID-19 в доста образователни заведения бяха въведени доставки от кетъринг компании, само че някои от компаниите явно взеха решение да извлекат оптималната облага от храната на учениците.
" Това е ГОЛЯМАТА порция за обяд, която дават на децата в учебно заведение. Това нещо коства 4.5 лева - като 1 лева коства кутията! ", възмущава се майка на дете от началния стадий в 126-то ОУ „ Петко Ю. Тодоров “ в София. " За 4.50 лева (голяма порция) е 1 пръст храна. Как може такава насмешка?! Кетърингът в другите учебни заведения е 3.50 и имат салата или чорба + главно + самун + десерт ", прибавя друга. Доставчикът на обяда, който би трябвало да съставлява чорба, е нает от общината, защото публичните поръчки за храна в учебните заведения са в тяхната компетентност.
В случая има светкавична реакция от директора на учебното заведение Росен Димитров. " Бих желал да да уведомя всички родители, че не сме избирали компанията за стола на учебното заведение. От два дни водим война с тях, по отношение на " храната ", която дават на децата. За мен, като шеф и родител, е цялостна насмешка с всички нас - деца, родители и учители! Уведомил съм заместител - кмета на регион " Триадица " за ситуацията. Моето мнение е, че въпросната компания няма място в нашето учебно заведение. Извинявам се на всички за породеното стеснение. Винаги сме поставяли децата преди всичко ", е написал той във фейсбук профила на учебното заведение.
Кметът на регион " Триадица " Димитър Божилов към този момент е назначил инспекция. " Недопустимо е храна в този тип и с очевдино неприятно качество да бъде сервирана на учениците. Ангажирам се с казуса и ще бъдат подхванати всички нужни ограничения, в това число и в случай че се налага- преустановяване на контракта с определения участник ", споделя той. Божилов разяснява, че спечелилият консорциум е взел участие в обществена процедура - конкурс, при ясни и транспарантни правила. Офертите са оценени от комисия, формирана от чиновници на районната администрация, представители на БАБХ, РЗИ, представители на учебното управление и настоятелство.
Проблеми, както всяка година, има и с безплатните закуски, които получават учениците. За тях учебните заведения афишират публични поръчки и постоянно избират най-ниската оферта. В обществените мрежи също преди ден бе пусната фотография на кроасани, получен от учениците в началния стадий в 38-мо учебно заведение " Васил Априлов " в столицата. " Нямам нищо срещу потреблението на сходни храни. Който желае, да им се любува колкото желае. Само съм леко озадачена за какво се раздават на децата в учебно заведение. Само три консерванта имат. И палмова лой ", ядосва се майка. В други учебни заведения измежду безплатните закуски продължават да се оферират нездравословни храни като линцери, вафли и така нататък, макар наредбите, които не разрешават сходни храни.
Проблемът, който много пъти е от " Сега ", има две страни - от една страна е незадоволителното финансиране от страната за закуските (по 60-70 ст. на закуска за 2019/20 г.), от друга - слабият надзор. В резултат на всеобщите недоволства преди 1-2 години, МОН реши да разделят закуските на 2 типа - подкрепящи и съществени, като всяко учебно заведение в разговор с родителите към този момент може да избере какъв тип да са те. Обяснението бе, че в някои учебните заведения децата са презадоволени и нямат потребност от огромна закуска, до момента в който в други, по-бедни райони, тя играе и обществена роля. Въпреки това некачествени закуски не престават да се оферират и до през днешния ден. А анкета на фондация " За храната " от т.г. сподели, че 72% от родителите желаят парите, които страната дава за безвъзмездни закуски в учебно заведение, да се дават за нещо друго. Причината е точно лошото качество на въпросната храна, която доста постоянно учениците от I до IV клас хвърлят в кошчето за отпадък.
Заради COVID-19 тази година се появи и различен проблем - потреблението на пластмасови чинии и принадлежности за хранене, които са нездравословни за природата, само че и за здравето, изключително в случай че в тях се изливат горещи течности като супи или чай. Много родители се възмущават от новите практики и купищата пластмаса, която ежедевно изхвърлят учебните заведения у нас, само че шефовете се оправдават с потребността от по-засилена хигиена в условия на ковид.
ОТ УЛИЦАТА
" Около учебните заведения има павилиончета, магазинчета, в които се оферират всички вероятни изкушения за децата, по предписание нездравословни. Като започнете от шумящите опаковки, в които най-често намираме чипсове и други известни храни, постоянно наричани джънк, като минете през всички безалкохолни сладки неща, които съдържат извънредно доста захар и стигнете до елементарния сандвич ". Това разяснява пред БНР Богомил Николов, ръководител на Асоциация „ Активни консуматори “, която е направила изследване на наличието на сандвичите, които се предлгата в магазинчетата към учебните заведения. Резултатите от него ще бъдат оповестени до няколко дни, като задачата е да се покажат многото софтуерни добавки в тях, които не са потребни за децата.
" С годините сигналите за храна от учебните лавки са основани най-вече на външни белези - видимо замърсяване или незадоволително количество. Има обаче голям брой нездравословни съставки, които не са толкоз забележими ", показва Николов. " Ако вие сте производител на сандвичи - можете да извършите рецепта за сандвич, в която да има много зеленчуци и назад - можете да извършите сандвич, в който да доминират разнообразни сосове. И тъкмо тези сосове са цялостни с най-различни софтуерни добавки, консерванти и така нататък ", споделя той. Според него в случай че в инспекциите на храната в учебните столове и лавки вземат участие родители, публицисти и други заинтригувани страни, ще се увеличи доверието в системата за надзор. От асоциацията молят Агенцията по храните да интегрира родителите в инспекциите, да кани представители на учебните настоятелства, а самите родители да изискват съответни инспекции по-често в учебните заведения.
КЪДЕ ДА ПОДАДЕМ СИГНАЛ
От фондация " За храната " от години се борят против некачествените храни, които се оферират на учениците в родните учебни заведения и градини, а напъните им се увенчават с триумф ненапълно. Оттам са обобщили правната регулация на храненето в детските градини и учебните заведения, систематизирано от юрист Рая Манева, на следния. Там е разказано и по какъв начин може да работи родителите, в случай че на децата им се дава некачествена или развалена храна. Сигнал за нарушаване или питане по отношение на качеството на храната, предлагана на децата, може да се подаде към Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) посредством попълването на в уеб страницата на БАБХ или на тел. 0700 122 99. На посочения линк има алтернатива за прикрепяне на фотоси и следене на статуса на подадения сигнал. Контролът за съблюдаване на Наредба № 6 за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения и Наредба № 37 за здравословно хранене на учениците е предоставен на районните здравни инспекции. Формата за подаване на сигнал може да се намери в уеб страницата на съответната Регионална здравна ревизия.
" Това е ГОЛЯМАТА порция за обяд, която дават на децата в учебно заведение. Това нещо коства 4.5 лева - като 1 лева коства кутията! ", възмущава се майка на дете от началния стадий в 126-то ОУ „ Петко Ю. Тодоров “ в София. " За 4.50 лева (голяма порция) е 1 пръст храна. Как може такава насмешка?! Кетърингът в другите учебни заведения е 3.50 и имат салата или чорба + главно + самун + десерт ", прибавя друга. Доставчикът на обяда, който би трябвало да съставлява чорба, е нает от общината, защото публичните поръчки за храна в учебните заведения са в тяхната компетентност.
В случая има светкавична реакция от директора на учебното заведение Росен Димитров. " Бих желал да да уведомя всички родители, че не сме избирали компанията за стола на учебното заведение. От два дни водим война с тях, по отношение на " храната ", която дават на децата. За мен, като шеф и родител, е цялостна насмешка с всички нас - деца, родители и учители! Уведомил съм заместител - кмета на регион " Триадица " за ситуацията. Моето мнение е, че въпросната компания няма място в нашето учебно заведение. Извинявам се на всички за породеното стеснение. Винаги сме поставяли децата преди всичко ", е написал той във фейсбук профила на учебното заведение.
Кметът на регион " Триадица " Димитър Божилов към този момент е назначил инспекция. " Недопустимо е храна в този тип и с очевдино неприятно качество да бъде сервирана на учениците. Ангажирам се с казуса и ще бъдат подхванати всички нужни ограничения, в това число и в случай че се налага- преустановяване на контракта с определения участник ", споделя той. Божилов разяснява, че спечелилият консорциум е взел участие в обществена процедура - конкурс, при ясни и транспарантни правила. Офертите са оценени от комисия, формирана от чиновници на районната администрация, представители на БАБХ, РЗИ, представители на учебното управление и настоятелство.
Проблеми, както всяка година, има и с безплатните закуски, които получават учениците. За тях учебните заведения афишират публични поръчки и постоянно избират най-ниската оферта. В обществените мрежи също преди ден бе пусната фотография на кроасани, получен от учениците в началния стадий в 38-мо учебно заведение " Васил Априлов " в столицата. " Нямам нищо срещу потреблението на сходни храни. Който желае, да им се любува колкото желае. Само съм леко озадачена за какво се раздават на децата в учебно заведение. Само три консерванта имат. И палмова лой ", ядосва се майка. В други учебни заведения измежду безплатните закуски продължават да се оферират нездравословни храни като линцери, вафли и така нататък, макар наредбите, които не разрешават сходни храни.
Проблемът, който много пъти е от " Сега ", има две страни - от една страна е незадоволителното финансиране от страната за закуските (по 60-70 ст. на закуска за 2019/20 г.), от друга - слабият надзор. В резултат на всеобщите недоволства преди 1-2 години, МОН реши да разделят закуските на 2 типа - подкрепящи и съществени, като всяко учебно заведение в разговор с родителите към този момент може да избере какъв тип да са те. Обяснението бе, че в някои учебните заведения децата са презадоволени и нямат потребност от огромна закуска, до момента в който в други, по-бедни райони, тя играе и обществена роля. Въпреки това некачествени закуски не престават да се оферират и до през днешния ден. А анкета на фондация " За храната " от т.г. сподели, че 72% от родителите желаят парите, които страната дава за безвъзмездни закуски в учебно заведение, да се дават за нещо друго. Причината е точно лошото качество на въпросната храна, която доста постоянно учениците от I до IV клас хвърлят в кошчето за отпадък.
Заради COVID-19 тази година се появи и различен проблем - потреблението на пластмасови чинии и принадлежности за хранене, които са нездравословни за природата, само че и за здравето, изключително в случай че в тях се изливат горещи течности като супи или чай. Много родители се възмущават от новите практики и купищата пластмаса, която ежедевно изхвърлят учебните заведения у нас, само че шефовете се оправдават с потребността от по-засилена хигиена в условия на ковид.
ОТ УЛИЦАТА
" Около учебните заведения има павилиончета, магазинчета, в които се оферират всички вероятни изкушения за децата, по предписание нездравословни. Като започнете от шумящите опаковки, в които най-често намираме чипсове и други известни храни, постоянно наричани джънк, като минете през всички безалкохолни сладки неща, които съдържат извънредно доста захар и стигнете до елементарния сандвич ". Това разяснява пред БНР Богомил Николов, ръководител на Асоциация „ Активни консуматори “, която е направила изследване на наличието на сандвичите, които се предлгата в магазинчетата към учебните заведения. Резултатите от него ще бъдат оповестени до няколко дни, като задачата е да се покажат многото софтуерни добавки в тях, които не са потребни за децата.
" С годините сигналите за храна от учебните лавки са основани най-вече на външни белези - видимо замърсяване или незадоволително количество. Има обаче голям брой нездравословни съставки, които не са толкоз забележими ", показва Николов. " Ако вие сте производител на сандвичи - можете да извършите рецепта за сандвич, в която да има много зеленчуци и назад - можете да извършите сандвич, в който да доминират разнообразни сосове. И тъкмо тези сосове са цялостни с най-различни софтуерни добавки, консерванти и така нататък ", споделя той. Според него в случай че в инспекциите на храната в учебните столове и лавки вземат участие родители, публицисти и други заинтригувани страни, ще се увеличи доверието в системата за надзор. От асоциацията молят Агенцията по храните да интегрира родителите в инспекциите, да кани представители на учебните настоятелства, а самите родители да изискват съответни инспекции по-често в учебните заведения.
КЪДЕ ДА ПОДАДЕМ СИГНАЛ
От фондация " За храната " от години се борят против некачествените храни, които се оферират на учениците в родните учебни заведения и градини, а напъните им се увенчават с триумф ненапълно. Оттам са обобщили правната регулация на храненето в детските градини и учебните заведения, систематизирано от юрист Рая Манева, на следния. Там е разказано и по какъв начин може да работи родителите, в случай че на децата им се дава некачествена или развалена храна. Сигнал за нарушаване или питане по отношение на качеството на храната, предлагана на децата, може да се подаде към Българска организация по сигурност на храните (БАБХ) посредством попълването на в уеб страницата на БАБХ или на тел. 0700 122 99. На посочения линк има алтернатива за прикрепяне на фотоси и следене на статуса на подадения сигнал. Контролът за съблюдаване на Наредба № 6 за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения и Наредба № 37 за здравословно хранене на учениците е предоставен на районните здравни инспекции. Формата за подаване на сигнал може да се намери в уеб страницата на съответната Регионална здравна ревизия.
Източник: segabg.com
КОМЕНТАРИ