Направо ни е жал, че трябва да развалим приказката с

Направо ни е жалост, че би трябвало да развалим приказката с вилица

Необходими Продукти

●

За блата

● яйца - 6 бр.
● тръстикова захар - 6 с.л.
● брашно - 6 с.л.
● ванилия - 2 пакетчета
● портокалова кора - настъргана на 1 портокал
●

За крема

● прясно мляко - 700 мл
● тръстикова захар - 1/3 ч.ч.
● пудинг ванилия - 90 г
● сладкарска сметана - 350 г
● ванилия - 2 пакетчета
● банан - 1 бр.
● лешници - 100 г
●

За украсата

● сметана - 200 г
● какао - 2 с.л.
● фондан
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

За блата:

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Белтъците се разрушават на сняг. Отделно се разрушават отделените жълтъци с тръстиковата захар. След като сместа усили размера си, се прибавя последователно брашното. Накрая се прибавя ванилията и се разрушава хубаво.

Към получената примес се прибавя и настърганата портокалова кора.

След това последователно се прибавят жълтъците към разрушените белтъци.

Бърка се непрекъснато до приемането на гладка еднородна примес.

Готовата примес се изсипва в тава, която е застлана с хартия за печене. Пече се в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 8-10 минути.

През това време се реже бананът на тънки кръгчета и лешниците се смилат.

След като се извади блатът от фурната, се поставя върху мокра забрадка.

За крема:

500 мл прясно мляко се поставя на котлона да заври. В останалите 200 мл прясно мляко се разтваря пудинга и захарта. Бърка се да се получи еднородна каша.

След като млякото на котлона заври, се прибавя разтвореният пудинг. Бърка се непрекъснато и пламенно. Кремът би трябвало да стане еднообразен и гъст. След това се смъква от котлона.

С готовия крем се маже блатът. Реди се нарязания банан и се поръсва от горната страна със смлените лешници. С помощта на мократа забрадка блатът се навива на руло, само че не доста плътно. Оставя се да изстине.

След това сметаната се оцветява с какаото. С него се помазва рулото и с вилица се вършат шарки, сходни на дърво.

След това се прави украсата от фондан. От него се прави снежният човек, вратата, прозорците, оградата и снежинките. Отгоре се поръсва с пресята пудра захар.