Напомняме ви, че любимата ни рецепта с телешко е във

Напомняме ви, че обичаната ни рецепта с телешко е във вид с ориз, а вие пробвайте и ще разберете за какво

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● гъби - 250 г
● моркови - 2 бр.
● бульон - 2 1/2 ч.ч. телешки
● маслини - 50 г
● олио - 3 с.л.
● чубрица. 1 с.л.
● черен пипер
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото месо на хапки, залейте със студена вода и кипнете. Варете месото към 2 часа на спокоен огън до цялостното му омекване.

Загрейте олиото и запържете ориза до бистрота. Добавете ситно нарязания лук и морковите, нарязани на колелца. Запържете за 2-3 минути, прибавете и разполовените гъби и пържете още 3-4 минути.

Добавете и подправките, разбъркайте и изсипете в подобаваща дълбока тавичка. Прибавете телешкото омеси, обезкостените маслини и залейте с 2 1/2-3 ч.ч. бульон от варенето на месото.

Разбъркайте продуктите и запечете ястието в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 35-40 минути.

Преди поднасяне поръсете щедро със ситно нарязан свеж магданоз.