Напълно е възможно е да си приготвите сладко от моркови

Напълно е допустимо е да си приготвите сладко от моркови - ето по какъв начин

Необходими Продукти

● моркови - 1.5 кг
● вода - 1 л
● захар - 1 кг
● глюкоза - 3 с.л.
● лимонен сок - 4 с.л.
● пектин - 2 с.л.
● ванилия - 1 пакетче
● лимонена киселина - 1/2 ч.л.

Начин на подготвяне

Почистваме морковите и ги настъргваме.

Напръскваме ги с лимоновия сок.

Кипваме водата и захарта и варим 15 минути.

След това изсипваме вътре морковите и разбъркваме.

Задушаваме към 5-10 минути и прибавяме глюкозата, ванилията, лимонената киселина и пектина, който авансово сме разтворили в малко вода.

Продължаваме да варим сладкото още 10 минути до втвърдяване и отместваме.

Сипваме незабавно горещото сладкото от моркови в бурканчета и затваряме компактно.