Намерете домашна кървавица, а за всичко останало ще се погрижим

Намерете домашна кървавица, а за всичко останало ще се погрижим ние - слагане на масата, изяждане, измиване на чиниите

Необходими Продукти

● кървавица - 1 кг.
● лук - 3 глави
● моркови - 2 броя, сварени
● домати - 2 броя, настъргани
● чушки - 4 - 5 броя, печени и обелени
● картофи - 4 - 5 броя, сварени и обелени
● сол - на усет
● олио - 3 - 4 с.л.
● магданоз - 2 - 3 клонки свеж
● целина - 1 филиз

Начин на подготвяне

Кървавицата и морковът се нарязват на колелца, лука и чушките на линии, картофите - на едри кубчета.

Всичко се поставя в гювеч, който е намаслен авансово. Добавят се и доматите, нарязаните подправки, наливат се 2 чаши вода и се обърква.

Не се поставят други подправки, тъй като в кървавицата има задоволително. Поръсва се с олиото и се захлупва с капака.

Гювечът се поставя в студена фурна. Пече се почти час и половина на 200С.