Нали знаете какво е най-трудното при приготвяне на баклава? Да

Нали знаете какво е най-трудното при подготвяне на саралия? Да изчакате цяло денонощие да се напои хубаво със сироп, преди да я нападнете!

Необходими Продукти

● кори - 1 кг (2 пакетчета) фини за баница
● олио - 1/2 ч.ч.
● масло - 1/2 ч.ч. краве
●

За плънката

● орехи - 2 ч.ч. счукани
● захар - 2 - 3 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● грис - 2 - 3 с.л. пшеничен
●

За сиропа

● захар - 1 кг
● вода - 1 литър
● ванилия

Начин на подготвяне

Корите се разделят на три пласта. След първият слой се посипва половината от плънката, приготвена от едро смлените орехи, захарта, гриса и канелата.

Подреждат се вторият слой кори и върху тях се посипва останалата плънка. Така квалифицираната саралия се нарязва на части съгласно усета и уменията на домакинята.

Залива се с врящата лой. Пече се в умерена фурна, като степента на препичането на корите се дефинира по избор (по-препечени или по-бледи).

Изпечената саралия се оставя да престои едно денонощие. След което се залива с врял сироп, който е подготвен от водата, захарта, врели 5-6 минути и ванилията, прибавена тъкмо преди заливането. Вече залятата саралия се покрива и остава да престои още едно денонощие, след което е подготвена.