Нали знаете, че не е нужно да сте веган или

Нали знаете, че не е нужно да сте веган или вегетарианец, с цел да сте същински почитател на зеленчуковите шницели

Необходими Продукти

● грах - 300 г
● гъби - 200 г
● лук - 4 - 5 глави, кромид
● копър - 1 връзка
● галета - 1 к.ч.
● яйца - 4 бр.
● олио - 1 к.ч.
● черен пипер - на усет
● захар - 1 щипка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Смесете авансово сварения в подсолена вода грах и нарязаните на дребни късчета гъби, прибавете ситно нарязаните лук и копър, захарта, солта и черния пипер.

От добре омесената примес, направете шницели, панирайте ги, като ги оваляте в галетата и ги потопите в разрушените яйца.

Изпържете вегетарианските щницели в сгорещеното олио.