Наистина ли си мислите, че това са просто обикновени картофи?

Наистина ли си мислите, че това са просто елементарни картофи? Това е неповторимо кулинарно прелъщение

Необходими Продукти

● картофи - 1.5 кг пресни
● лук - 1 глава огромна
● чесън - 4 скилидки остарял
● чери домати - 300 г
● маслини - 100 г Каламата
● чушки - 1 бр. зелена
● чушки - 1 бр. алена
● зехтин - към 60 - 70 мл Екстра Върджин
● лимони - от 1/2 лимон свеж сок
● свеж лук - 2 стръка
● магданоз - 1/2 връзка
● сол
● черен пипер - на усет
●

ПРОВАНСАЛСКА ПОДПРАВКА

● розмарин - 1 ч.л.
● мащерка - 1 ч.л.
● майорана - 1/2 ч.л.
● риган - 1/ ч.л.

Начин на подготвяне

Пресните картофи се измиват, разполовяват и се поставят в тавичка. Чесънът се наситнява, а чушките и лукът се нарязват на ивички.

Маслините се почистват от костилките, а чери доматите се нарязват на половинки по дължина.

В купа се смесват лукът, нарязаните чушки, чесънът, провансалската фалшификация, лимоновият сок, сол и черен пипер.

Изсипват се при картофите и се разбърква доста добре. Залива се със зехтин и се пече на 180 градуса за към 45 минути.

Изваждат се от фурната и се прибавят маслините и доматките и се запича за още към 10 минути. Изваждат се и се поръсват с свеж лук и магданоз.

Печените картофи се сервират със зелена салата.

Пресните картофи по провансалски са доста вкусни!

Инфо: Кулинариум

Разкошна лека френска рецепта, за една лека вечеря, за малко филтриране след тежките великденски празници.