Нахут с патладжан, чушки и домати - постно ястие, което

Нахут с патладжан, чушки и домати - постно ядене, което ще ви вземе мозъка

Необходими Продукти

● нахут - 500 г консерва
● моркови - 2 бр.
● домати - 3 бр.
● лук - 2 глави
● чушки - 4 бр. червени
● чесън - 4 скилидки
● сол
● черен пипер - 1/2 к.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● патладжани - 2 бр.
● магданоз - свеж
● дафинов лист - 2 бр.
● риган - 1 ч.л.
● олио - 1/2 к.ч.

Начин на подготвяне

Почистете и накълцайте на ситно чесъна и лука. Задушете в лой в тенджера. Добавете към тях нарязаните чушки и моркови.

Когато зеленчуците омекнат, прибавете патладжана, също нарязан и наквасен в солена вода. Може настържете доматите и прибавете. Овкусете с риган, черен пипер, червен пипер и дафинов лист и сол.

Гответе гювеча още 10 минути, прибавете нахута и прехвърлете в тава.

Печете манджата с нахут за 40 мин. на 200 градуса.

Поръсете постното ядене с магданоз преди да го поднесете.

Нахутът с патладжан, чушки и домати е подготвен и доста апетитен!