На ваше място щяхме веднага да приготвим тези разкошни симиди,

На ваше място щяхме незабавно да приготвим тези луксозни симиди, а до момента в който се пекат, да си запишем рецептата, тъй като е страхотна

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● суха квас - 1 пакетче
● сол - 1 ч.л.
● захар - 2 щипки
● хладка вода - 350 мл
● морков - 1 бр
● слънчогледови семки - 3 с.л. сурови
● микс от семена - сусам, маково семе, ленено семе
● краве масло - 1 с.л. за намазване на тавата

Начин на подготвяне

Пресейте брашното дружно със сухата квас и направете кладенче. Прибавете водата, сол и захар и замесете тесто, а след това го сложете в намаслена купа, покрито с фолио, да втаса.

Премесете втасалото тесто със ситно настъргания морков, като преди този момент го отцедете добре от сока. Сложете и семената и доомесете, като добавите още малко брашно, едвам не лепне тестото.

Оформете четири симида. Сложете ги в тава, намазана с краве масло. Оставете още веднъж да втасат.

Печете на 220 градуса, а като стартират да се зачервяват, намалете температурата на 200 градуса.

Готовите симиди охладете върху решетка.