На вас оставяме да решите дали ще го приготвите с

На вас оставяме да решите дали ще го приготвите с мазнинка или без - при всички случаи вкусно ще стане

Необходими Продукти

● агнешки бут - 1 бр.
● червен пипер
● сол
● чубрица
● джоджен
● черен пипер
● зелен лук - 3 връзки

Начин на подготвяне

Накълцваме и разфасоваме бута на равни части. Отъркваме с повече сол, която би трябвало да попие в дебелите части, чубрица, черен и червен пипер (в огромно количество), джоджен.

Подреждаме частите в тава дружно с нарязания зеления лук, доливаме с чаша вода, покриваме с фолио и пъхаме в авансово загрятата фурна. Печем към два часа до момента в който месото се задуши хубаво.

Слагаме по-висока решетка от празненство грил или решетката от фурната и подреждаме месото върху нея. Слагаме тава изпод, над която да се отцежда мазнината и запичаме до хрупкава коричка.

Естествено, може да прескочите момента с решетката. Този метод на подготвяне е за тези, които желаят да си спестят някоя калория от този вид високо-мазнинно месо. Все още резервира положителният си усет. Добър вкус!