На това му се вика апетитна и здравословна вечеря -

На това му се вика апетитна и здравословна вечеря - сьомга с пюре от броколи

Необходими Продукти

● сьомга - 500 г филе
● чесън - 2 бр. скилидки
● сок от лимон - 1 с.л.
● зехтин - 10 мл
● масло - 10 мл
● мащерка
● розмарин
● черен пипер
● галета - за поръсване
● сол
●

За пюрето от броколи

● броколи - 500 г
● картофи - 2 бр.
● прясно мляко - 100 мл
● масло - 30 г
● сол

Начин на подготвяне

Овкусяваме филетата от сьомга със сол, черен пипер и малко зехтин.

Върху всяко парче слагаме, мащерка, розмарин и пресован чесън.

Поръсваме с галета. Увиваме поотделно филетата във фолио и ги слагаме в авансово загрята на 180 °C фурна. Печем 20 минути.

За пюрето, подготвяме броколите на пара. Картофите изпичаме цели във фурната.

Смиламе броколите и обелените картофи в блендер и прибавяме прясното мляко, маслото и солта.

Готовите филета от сьомга заливаме със сока от лимон и малко масло.

Поднасяме с пюрето от броколи.

Филета от сьомга във фолио с пюре от броколи e вкусно и потребно решение за вечеря.