На пазара е пълно с хубави череши, а тази рецепта

На пазара е цялостно с хубави череши, а тази рецепта за черешов щрудел е доста лесна и бърза. Страхотно допълнение към следобедното капучино или пък вкусно предложение за сладостен старт на деня. Изберете вие!Необходимите артикули:

1 кг череши (сурови и изчистени от костилките)
1 пакет фини точени кори
1 пакет бисквити „ Еверест ” (да не са с какао)
захар
1 ч. л. канела
½ малко пакетче масло и 1 к. ч. олио (разтопени заедно)
по избор може да добавите стафиди и/или ядки

Начин на подготвяне

Суровите и изчистени от костилките череши се поръсват с канелата и захар на око и престояват по този начин за малко. Преди да започнете с реденето на щрудела, наложително отцедете сока, който са пуснали плодовете.Всеки две кори се поръсват с разтопената лой, поставят се череши, които се поръсват с две супени лъжици захар и една супена лъжица натрошени бисквити. По предпочитание може да добавите стафиди и ядки. Корите се завиват на плътно руло. След като навиете всички кори, ги наредете в тава, от горната страна поръсете с останалата лой и печете до зачервяване. Щруделът може да се направи и с вишни, ябълки или бяло грозде без семки.