На диета или не, от този сочен тиквеник ще опитаме,

На диета или не, от този апетитен тиквеник ще опитаме, та каквото ще да става

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 500 г
● вода - 250 г
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● ракия - 1 с.л.
●

За плънката

● тиква - 1 бр. Гъдулка междинна
● орехи - 200 г
● захар - 200 г
●

За сиропа

● вода - 400 мл
● захар - 200 г
● ванилия - 5 бр. (по 0.2 г)

Начин на подготвяне

От изброените артикули омесете меко тесто. Оставете го да почине един час. Пригответе сиропа, като го сварявате за 15 мин. и оставете да изстива.

Обелете тиквата, настържете я в дълбока купа и прибавете захарта. Изчакайте 20 минути и получената течност прецедете, като натискате тиквата и я прибавете към сварения сироп.

Добавете към тиквата смлените орехи и разбъркайте да се смесят. Вземете тестото, разделете го на 5 топчета. Разточете първата кора, намажете с олио и поръсете с плънката.

Навийте кората и я свийте на охлюв и поставете в средата на тавата, в която ще печете. По същия метод направете и другите кори и ги подредете и тях

Поръсете готовия тиквеник с разтопено масло и захар. Поставете го в авансово загрята фурна на 200 градуса и печете до подготвеност съгласно фурната.

Когато стане подготвен, извадете и го залейте с изстиналия сироп. Оставете го да изстива 4-5 часа или една нощ.

Сиропираният тиквеник с орехи и канела е подготвен.