Мятате пържолките в гювеча, печете и си сипвате чаша червено

Мятате пържолките в гювеча, печете и си сипвате чаша алено вино

Необходими Продукти

● свински пържоли - 5 - 6 бр.
● лук - 2 - 3 глави
● гъби - 500 г
● черен пипер
● сол
● чубрица
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● алено вино - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Начукваме добре пържолите и ги овкусяваме с черен пипер и сол.

Нарязваме лука на по-едри части, а гъбите на филийки.

Взимаме гювеч и на дъното му слагаме един ред лук и един ред гъби. След това прибавяме три пържоли, а върху тях още веднъж редим ред лук и ред гъби.

Върху тях слагаме останалите три пържоли и приключваме още веднъж с ред лук и ред гъби. Отгоре прибавяме всички подправки, виното и доливаме с вода.

Захлупваме гювеча и слагаме в авансово загрята фурна за към 2-3 часа.