Мекици без мая, приготвят се бързо и не попиват мазнина
Можете да си приготвите мекици без квас бързо и елементарно. Опитайте тази рецепта.
Правя ги постоянно.
Необходими артикули:
300 г кисело мляко 1 ч. л. сол 1 ч. л. захар 1 ч. л. сода бикарбонат 400 г брашно олио за пърженеНачин на приготяне:
В огромна купа смесете киселото мляко със солта.
Добавете захарта и содата.
Разбъркайте добре.
Постепенно прибавете брашното.
Замесете безпрепятствено, еластично тесто, от което оформете по-дебело руло.
Нарежете на почти идентични части.
Оформете ги на дребни топчета.
Покрийте ги с транспарантно фолио.
Оставете ги да почиват към 5 минути.
След това всяка топка се разточва с размера на тигана и се пържи в сгорещено олио от двете страни до поруменяване (в по-голямо количество олио).
След това ги оставете да се отцедят върху хартиени кърпи и можете да сервирате.
Не пропускайте да приготвите тези мекици без квас!
