Можем да гарнираме сочното клафути с череши и кайсии с

Можем да гарнираме сочното клафути с череши и кайсии с разрушена сметана или сладолед.

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - + 2 с.л. 1 ч.ч.
● грис - 1 с.л. (с връх)
● брашно - 2/3 ч.ч.
● масло - 20 г
● прясно мляко - 350 мл
● ванилова захар - ванилия
● кайсии - 8 добре узрели
● череши - 2 шепи
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Почистваме измитите плодове от костилките и ги разполовяваме.

Намазваме форма за тарт с маслото и подреждаме плодовете на дъното.

Поръсваме със примес от грис и 2 с.л. захар.

Приготвяме заливката, като разрушаваме яйцата с останалата захар.

Към тях прибавяме ванилията и брашното.

С получената хомогенна примес заливаме плодовете.

Печем за към 35 мин на 160 °C.

Поднасяме, откакто се охлади, и поръсваме с пудра захар клафути с череши и кайсии.

Можем да гарнираме сочното клафути с разрушена сметана или сладолед.

Ако кайсиите са по-кисели, прибавете още захар.

Внимавайте заливката да не е нито доста течна, както за крем карамел да вземем за пример, по този начин и да не е по-гъста от примес за палачинки.