Може миенето на чревца да е досадна работа, но който

Може миенето на чревца да е досадна работа, само че който желае вкусна супа, би трябвало да го свърши

Необходими Продукти

● агнешки чревца - 1 комплект
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● ориз - 2 с.л.
● червен пипер - 1 чаена лъжичка
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● сол
● черен пипер
● джоджен
● олио - 3 с.л.
● масло - 1 с.л. краве

Начин на подготвяне

Измиваме хубаво агнешките чревца, заливаме ги с вода и кипваме. Изливаме водата и още веднъж измиваме. Нарязваме ги ситно.

Слагаме чревцата в тенджера с олио и масло и запържваме дружно с настърган лук, скилидка чесън, сол, черен пипер и джоджен на усет.

Когато се запържат, прибавяме червен пипер и брашно и наливаме вода-литър и половина или два литра.

Като заври, прибавяме ориза и варим до подготвеност (може да доливаме топла вода при необходимост).

Когато чорбата се свари, наливаме в нея топло прясно мляко и оставяме да поври още 1-2 минути. Поднасяме с оцет и люти чушки.