Може да се каже, че авокадото е уникален вид плод.

Може да се каже, че авокадото е неповторим тип плод. Повечето плодове са богати главно на, до момента в който авокадото съдържа огромно количество потребни мазнини.

Благодарение на своята висока хранителна стойност, богата текстура и безпристрастен усет, авокадото може да се прибавя към всевъзможни типове ястия.

В момента потреблението на авокадо е изключително известна освен от позиция на кулинарните му качества, само че и предвид на здравето. Някои даже го назовават " суперхрана ", което не е толкоз пресилено, поради неговите здравословни свойства.

Предстои да се спрем най-популярните 8 от тях:

1. Авокадото има богат витаминен и минерален профил

Това е едно от най-големите преимущества на плода. В ядливата част се съдържа огромното многообразие от хранителни субстанции, което включва 20 разнообразни витамини и минерали. В 100 грама от плода се съдържат:

• Витамин К: 26% от RDA*; 
• Фолат: 20% от RDA;
• Витамин С: 17% от RDA;
• Калий: 14% от RDA;
• Витамин B5: 14% от RDA;
• Витамин В6: 13% от RDA;
• Витамин Е: 10% от RDA;

*RDA = Recommended Dietary Allowance (препоръчителен дневен прием)

Освен това в авокадото се съдържат и дребни количества, манган, мед, желязо, цинк, фосфор, витамин А, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин) и B3 (ниацин).

И всичко това се побира в едвам 160 калории, 2 грама и 15 грама мазнини. Въпреки че в 100 грама се съдържат 9 грама въглехидрати, 7 от тях са фибри, тъй че " чисто " остават единствено 2 грама въглехидрати, което прави плода нисковъглехидратен.

Авокадото не съдържа холестерол и е с ниско наличие на наситени мазнини.

2. Авокадото е заредено с потребни за сърцето мононенаситени мастни киселини

Около 80% от калориите в авокадото идват от мазнини, което го прави една от най-мазните растителни храни. Но в плода се съдържат не какви да е – а най-много олеинова киселина.

Това е мононенаситена мастна киселина, която е главен съставен елемент и на зехтина, като се счита, че точно тя е виновна за някои от удобните му резултати.

Приемът на олеинова киселина се свързва с намалени равнища на инфектиране, като също по този начин е показан и удобният й резултат върху някои гени.

Мазнините в авокадото също са устойчиви на топлота, което прави авокадовото масло безвреден избор при готвене.

3. Авокадото е богато на фибри

Фибрите са различен нутриент, чието наличие в плода е релативно високо. Те са несмилаема за човешкия организъм растителна маса, като приемът им може да способства за, контролиране на и намаление на риска от редица болести.

Често се прави разлика сред разтворими и неразтворими фибри. За разтворимите фибри е известно, че служат като и могат да хранят потребните чревни бактерии, които са доста значими за оптималното действие на нашите тела.

В 100 грама от ядливата част на авокадото се съдържат 7 грама фибри, което е близо 30% от целесъобразния дневен банкет. Около 25% от фибрите в авокадото са разтворими, а останалите 75% са неразтворими.

4. Консумирането на авокадо може да намали равнищата на холестерол и триглицериди

Резултатите от научни проучвания върху хора демонстрират, че постоянната консумация на авокадо може:

• Значително да понижи равнищата на общия. 
• Да редуцира триглицеридите с до 20%.
• Да намали равнищата на LDL (лошия) холестерол с до 22%.
• Да увеличи равнищата на HDL (добрия) холестерол с до 11%.

   Има и още...