Може да са охлювчета, но свършват за минути - опитайте

Може да са охлювчета, само че свършват за минути - пробвайте и ще се уверите сами

Необходими Продукти

● маргарин - 200 г /с масло/
● брашно - 2 ½ ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 1 бр. огромно
● извара - 150 г кашкавалена
● канела - 1 ч.л
● орехи - ½ ч.ч., лешници
● сол - 1 щипка
● бакпулвер - 1 пакетче
● кисело мляко - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Пресяваме си брашното. Смесваме брашното с бакпулвера. В купа разрушаваме с миксер яйцето и захарта доста добре. Добавяме маргарина /с масло/, канелата, киселото мляко и солта и още веднъж разрушаваме. След това слагаме изварата вътре и разбъркваме с шпатула.

На елементи слагаме брашното и объркваме, доколкото можем, с шпатулката.

После замесваме тесто с ръце. Получава се меко и лепнещо. Оформяме го на топка. Оставяме тестото в хладилника, покрито с фолио, на хладно за 1 час да стегне.

Разделяме тестото на две по дребни топки. Набрашняваме си плота и разточваме едната топка на правоъгълник с точилка. Режем през средата, тъй че да се получат две дълги и тесни елементи.

Смиламе ядките с машинка. Отгоре поръсваме с ядки и навиваме на руло. Така действаме и с другите 3 рула. Прибираме ги в хладилника за малко.

Загряваме фурната на 170 градуса. Вадим рулата и ги режим на шайби. Редим ги на разстояние една от друга в тава, покрита с хартия за печене и печем във фурната до подготвеност.

Вадим охлювчетата и оставяме да изстинат. Хапваме с кафе или сок.

Да ви е сладко!