Много лесна и вкусна закуска! Може да си ги приготвите

Много лесна и вкусна закуска! Може да си ги приготвите когато имате повече време, да ги замразите и след това да ги изпечете за закуска в почивните дни

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● прясно мляко - 250 мл
● квас - 20 г прясна
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 100 мл
● сирене - 100 г
● яйца - 2 бр.
● тиквени семки - за декорация (или други семена)

Начин на подготвяне

Загрейте малко от прясното мляко до умерена температура и разтворете маята в него като добавите захарта и 1-2 с.л брашно. Оставете маята да втаса на топло. В бездънен съд поставете брашното със солта.

Добавете втасалата квас, другата част от млякото (също затоплено леко) и олиото. Замесете меко тесто и го поставете в купа намазана с олио и покрийте с забрадка. Оставете тестото да втаса 40 мин. на топло.

След като втаса, разточете тестото на правоъгълник или кръг към половин см. дебелина върху набрашнена повърхнина и изрежете триъгълници. В необятната част на всеки триъгълник поставете малко плънка от разрушено яйце и сирене.

Навийте кифличките, като притискате краищата, с цел да не изтече плънката. Поставете готовите кифлички върху застлана с хартия за печене тава и оставете за 15 мин. да втасат.

Намажете с разрушеното второ яйце и украсете с тиквени семки или други семена по избор.

Печете готовите кифлички във загрята фурна на 180 C за към 30 мин. или до момента в който се зачервят.

Цветните кифлички са доста вкусни.