Есенните зеленчуци подготвят организма за зимата
Много хора ядат зеленчуци главно през лятото, само че в действителност есента е още по-богата и предлага моркови, алено цвекло, зеле, целина, спанак, броколи, карфиол, тиква, чушки, пащърнак, земна ябълка (гулия), картофи, домати, патладжани и тиквички. За разлика от летните, множеството от есенните са по-тежки и структурирани, по-калорични и по тази причина дават повече сила, като по този начин се усилва топлината на тялото. Така те приготвят добре организма за зимния сезон.
Червеното цвекло съдържа огромно количество витамини C, P, B1, B2, В3, B6, U (противоязвен фактор), както и минерали - калий, фосфор, сяра, калций, магнезий и желязо. Подпомага подобряването на доста туморни болести, усъвършенства кръвообращението, работата на черния дроб и щитовидната жлеза, енергизира сърцето и мускулатурата.
Зелето е богато на витамините B1, B2, B3, B6, С, К, U, на фолиева киселина, каротиноиди, никотинова киселина, аминокиселини и минерални субстанции - калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, манган. Препоръчва се при здравни проблеми като запек, инфекциозни болести, чревни инфекции, язви, колити, базедова болест, конкременти в бъбреците и пикочните пътища. То има и мощен антиоксидантен резултат. Най-здравословно е под формата на сок като първа храна заран. За по-добър усет може да го смесите с моркови в съответствие 1:1, като така многократното ще увеличите потребното му деяние.
Целината е с богато наличие на значимите минерали калий, калций, магнезий, цинк, желязо и фосфор, витамините - B, C, Е, К, В3, провитамин А, както и флавоноиди. Полезна е за хора с проблеми с нервната система, алергии и анемия. Подпомага ставите и пикочно-половата система, почиства тялото от отрови, потиска разнообразни нездравословни бактерии и възвръща естествената флора. Подобно е действието на корена на магданоза и пащърнака.
Спанакът е богат на витамините C, Е, А, В3, К, омега-3 мастните киселини и минералите калций, магнезий, цинк, калий, мед, натрий, фосфор, желязо и селен. Важно е да се знае, че единствено суровият спанак е със мощно изразени потребни свойства. Този зарзават се отразява удобно при анемии, хипертония, чернодробни болести, запек. Сокът от спанак е с по-силен здравословен резултат, когато е в прясно положение.
Тиквата е може би най-традиционният есенен зарзават. Тя е с високо наличие на витамините C, B1, B2, В3 и провитамин А, минералите калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк и други. Подпомага естествената обмяна на веществата, функционалностите на бъбреците и разнообразни сърдечносъдови болести, изключително свързани с отоци. Препоръчва се при колит, язви и гастрит. Изключително потребна е и за бременните дами.
Червеното цвекло съдържа огромно количество витамини C, P, B1, B2, В3, B6, U (противоязвен фактор), както и минерали - калий, фосфор, сяра, калций, магнезий и желязо. Подпомага подобряването на доста туморни болести, усъвършенства кръвообращението, работата на черния дроб и щитовидната жлеза, енергизира сърцето и мускулатурата.
Зелето е богато на витамините B1, B2, B3, B6, С, К, U, на фолиева киселина, каротиноиди, никотинова киселина, аминокиселини и минерални субстанции - калий, калций, фосфор, магнезий, желязо, манган. Препоръчва се при здравни проблеми като запек, инфекциозни болести, чревни инфекции, язви, колити, базедова болест, конкременти в бъбреците и пикочните пътища. То има и мощен антиоксидантен резултат. Най-здравословно е под формата на сок като първа храна заран. За по-добър усет може да го смесите с моркови в съответствие 1:1, като така многократното ще увеличите потребното му деяние.
Целината е с богато наличие на значимите минерали калий, калций, магнезий, цинк, желязо и фосфор, витамините - B, C, Е, К, В3, провитамин А, както и флавоноиди. Полезна е за хора с проблеми с нервната система, алергии и анемия. Подпомага ставите и пикочно-половата система, почиства тялото от отрови, потиска разнообразни нездравословни бактерии и възвръща естествената флора. Подобно е действието на корена на магданоза и пащърнака.
Спанакът е богат на витамините C, Е, А, В3, К, омега-3 мастните киселини и минералите калций, магнезий, цинк, калий, мед, натрий, фосфор, желязо и селен. Важно е да се знае, че единствено суровият спанак е със мощно изразени потребни свойства. Този зарзават се отразява удобно при анемии, хипертония, чернодробни болести, запек. Сокът от спанак е с по-силен здравословен резултат, когато е в прясно положение.
Тиквата е може би най-традиционният есенен зарзават. Тя е с високо наличие на витамините C, B1, B2, В3 и провитамин А, минералите калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк и други. Подпомага естествената обмяна на веществата, функционалностите на бъбреците и разнообразни сърдечносъдови болести, изключително свързани с отоци. Препоръчва се при колит, язви и гастрит. Изключително потребна е и за бременните дами.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ