Мислите си, че това е поредната рецепта за леща, но

Мислите си, че това е следващата рецепта за леща, само че грешите - това е неповторимо вкусна леща, която ви провокираме да опитате

Необходими Продукти

● оранжева леща - 1 и ½ ч.ч.
● картофи - 1 бр. огромен
● моркови - 2 - 3 бр.
● чушки - 1 бр. зелени + 2 бр. червени
● лук - 1 огромна глава
● чесън - 1 скилидки
● карфиол - 1 шепа начупен
● магданоз - 1/3 връзка
● червен пипер - 1/1 ч.л.
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● куркума - 1 ч.л.
● кимион - ½ ч.л.
● тандури масала - 1/3 ч.л.
● кориандър - 1 щипка
● джинджифил - 1/3 ч.л. на прахуляк
● чубрица - 1 - 2 щипки
● кафява захар - 1 ч.л. равна тръстикова Мусковадо
● хималайска сол - 2 ч.л. равни фина
● шарлан - 1 с.л.
● вода - 4 ч.ч. +
● пълнозърнест самун - 6 филии с фибри и семена

Начин на подготвяне

Почистваме лещата и усърдно я измиваме 3-4 пъти, до момента в който водата се избистри и я сипваме в контейнера на оризоварката. Прибавяме нарязаните зеленчуци на ситно: морковите, чушките, картофите, лука, чесъна, магданоза и начупения карфиол.

Подправяме и овкусяваме с всички изброени останали съставки.

Разбъркваме усърдно с бамбукова бъркалка и сипваме пропорцията вода. Готви се в уреда към 30 минути.

Разпределяме в 3 порции и сервираме топло и сгряващо с препечени филийки - пълнозърнестия самун със семена.

Традиционна индийска леща с присъщи ориенталски подправки.

Наситен богат микс от усети!

Чудно Вкусно!