Мисия Да приготвим най-сочните пилешки гърди е изпълнена на 100

Мисия Да приготвим най-сочните пилешки гърди е изпълнена на 100 %

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● зехтин - за пържене
● лук - 1 глава
● мед - 1 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● чесън - 1 глава
● джинджифил - на усет, настърган
● коняк - 1/2 ч.ч. само че може и бяло вино, уиски или ракия
● бульон - 200 мл зеленчуков
● чери домати - 7 - 8 бр.
● магданоз - 1/2 връзка

Начин на подготвяне

Запечатайте на мощен огън овкусените със сол и черен пипер пилешки гърди от двете страни в зехтин.

Извадете месото, приберете го на топло, а в мазнината запържете ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, прибавете меда, горчицата, чесъна, настъргания джинджифил и малко сол.

Върнете назад пилето, прибавете алкохол и гответе за няколко минути на мощен огън, с цел да се изпари алкохолът. Намалете котлона и налейте зеленчуковия бульон.

Гответе на спокоен огън към 20-30 минути, прибавете доматите и гответе още десетина минути.

Може да поднесете ястието по този начин, единствено с самун, а може и да добавите сварен ориз, зелена салата или друго по усет.

Аз го сервирах със сварени картофи, запържени с малко масло.