Мини торти
Мини торти с крем може да подготви всяка стопанка. Толкова красиви, като че ли сте ги купили от сладкарницата.
Съставки:
6 яйцасол1 ч. л. ванилова захар150 г захар200 г брашно1 ч. л. бакпулвер250 г кондензирано мляко250 г маслоПриготвяне:
Разбийте 6 яйца, щипка сол, една чаена лъжичка ванилова захар и 150 г захар с миксер. Масата би трябвало да се усили няколко пъти по размер. Добавете 200 г брашно и една чаена лъжичка бакпулвер. Пресейте брашното през цедилка, с цел да се обогати с О2. Разбъркайте всичко деликатно с шпатула. Изсипете тестото в тава, постлана с хартия за печене. Внимателно го разпределете с шпатула.
Печете за 25-30 минути на 180 градуса. Изрежете кръгове с чаша от блата. Не изхвърляйте остатъците, а ги смелете на трохи.
Вижте още: Бърз и апетитен самун
Разбийте 250 г масло с миксер. Добавете 250 г кондензирано мляко. Разбийте всичко още веднъж усърдно. Кремът би трябвало да е много гъст. Сглобете тортичките. Нанесете крем върху всеки кръг и сложете по още един от горната страна. Намажете с крем и поръсете с трохите.
Тези мини торти са необикновено вкусни и най-важното – сочни. Сложете ги в хладилника за 1 час, след което можете да сервирате.
Приятен вкус на цялото ви семейство!
