Милинките на мама от едно време, които обожаваме да приготвяме

Милинките на мама от едно време, които обожаваме да подготвяме и хапваме и до през днешния ден

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 300 г
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● квас - 1 бр. прясна
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 с.л.
●

За заливката

● краве масло - 125 г
● сол - 1 с.л.
● брашно - 50 г
●

за поръсване

● пудра захар

Начин на подготвяне

В купа смесвате маята, солта, захарта и малко от брашното. Прибавя се и малко топла вода и се бърка до приемане на кашичка.

Оставете за няколко минути да се задейства маята, след което прибавете киселото мляко и останалото брашно. Замесва се меко тесто.

В намазнена тавичка се оформят топченца от тестото, притискат се с пръсти от горната страна, с цел да няма въздух към тях, а по-късно се оставят на топло за 30 мин.

Когато минат 30 мин., се прави заливката.

В дребен съд разтопете маслото, прибавяйки 1 с.л. сол и 50 г брашно. Разбъркайте добре и залейте отмерено милинките от горната страна.

Печете в умерена фурна на 180 градуса. Поръсват се с пудра захар, до момента в който са още топли.

Приятен вкус с милинките на мама с пудра захар!

Инфо: Теди Георгиева - Кулинарна мрежа