Миди с ориз по каварненски има за всички, заповядайтеНеобходими Продукти●

Миди с ориз по каварненски има за всички, заповядайте

Необходими Продукти

● миди - 10 кг с черупките
● ориз - 500 г
● олио - 200 мл
● лук - 150 г
● лимони - 1 бр.
● целина - 110 г
● черен пипер - 3 г
● сол

Начин на подготвяне

С помощта на малко ножче или различен комфортен за вас апарат почистете мидените черупки. Измийте ги добре под течаща вода.

Сложете ги в огромна тенджера с подсолена вода.

Варете мидите за към 10-15 мин.

Обелете и нарежете на ситно лука. Запържете го в сгорещено олио до омекването му.

Добавете нарязаната на ситно целина и авансово почистен ориз.

Запържете за малко и долейте с бульона от сварените миди.

Подправете със сол и черен пипер на Вкус.

Върнете към ориза и мидите.

Гответе мидите с ориз на междинен огън до подготвеност на ориза.

Преди сервиране поръсете със сока на един лимон.