Козуначена торта с домашен крем и орехи
Необходими Продукти
● козунак - 1 бр.● нескафе - 2 пакетчета
● орехи - счукани, за декорация
● кокосови стърготини - за декорация
●
За крема
● прясно мляко - 1 л
● жълтъци - 2 бр.
● краве масло - 100 г
● брашно - 7 - 8 с.л.
● захар - на усет
● ванилия - 1 ампула
● какао - 4 - 5 с.л.
Начин на подготвяне
За вас не знам, само че на мен постоянно ми остава козунак от Великден и всякога го върша на козуначена торта!
Така се случи и тази година - споделям рецептата за тази чудесна козуначена торта с домакински крем и орехи:
Нарязах козунака на части. Разтворих в топла вода 2 пакетчета нескафе (без да го подслаждам).
В 100 мл студено мляко разруших жълтъците и брашното. Останалото мляко сложих в тенджера на котлона на слаб огън да заври.
След това на тънка бликам и с бъркане (с бъркалка за яйца), с цел да не загори и да не стане на топчета, прибавих брашнената примес.
Когато стартира да се сгъстява, прибавих маслото и бърках до стопяването му. Овкусих със захар и смъкнах от котлона.
Разделих готовия крем на 2 елементи. В едната сложих ванилия, а в другата какао.
Домашната торта сглобих във форма с падащо дъно.
На дъното на формата сипах малко крем и подредих части козунак. Леко напоих с нескафе и сложих какаов крем.
После отново козунак, отново напоих с кафе и сложих крем ванилия. Така редувах до приключване на продуктите като най-отгоре приключих с крем ванилия.
Тортата направих през вчерашния ден и тя заставам в хладилника до през днешния ден. Махнах кръга и я украсих със счукани орехи и кокосови стърготини.
Получи ми се както постоянно вкусна торта с козунак!
