Меки като памук и толкова ароматни, че никой няма да

Меки като памук и толкоз ароматни, че никой няма да ги изчака да изстинат - незабавно ще ги атакуван

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● сирене - 200 г
● квас - 1 пакетче
● вода - 300 мл топла
● масло
● сол - 2 щ.
● захар - 2 щ.
●

за заливката

● сирене - 200 г
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Маята се разтваря в топла вода дружно със захарта. След петнадесет минути получената примес се миксира със солта, брашното и маслото /2 с.л./.

Всички артикули се разбъркват и се замесва меко тесто. То се оставя двадесетина минути на стайна температура и по-късно се накъсва на 15 части.

Във всяко от тях се поставя сирене и се завива на топче. Топчетата се подреждат компактно в намаслена и набрашнена тавичка и се поръсват с малко лой.

Слагат се в загрята фурна и се пекат. Петнадесет минути преди да бъдат извадени дефинитивно от печката, милинките се поливат със заливка от кисело мляко, разрушени яйца и натрошено сирене. Връщат се назад във фурната, с цел да се дозапекат.