Мечтата на всяка дама на диета - вкусни и диетични

Мечтата на всяка дама на диета - вкусни и диетични картофи

Необходими Продукти

● картофи - 4 бр. огромни
●

за плънката

● царевица - 3 с.л.
● маслини - 1 шепа, обезкостени и обезсолени
● доматено пюре - 2 с.л.
● левурда - 3 ч.ч. нарязана
● спанак - 4 ч.ч. нарязан
● зехтин - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Избират се огромни и здрави картофи със относително тънка кора. Те не се белят, а се изчеткват и се сваряват цели в подсолена вода за 35 минути.

Междувременно левурдата и спанакът се задушават в малко зехтин дружно с царевицата, нарязаните маслини и доматеното пюре. След това се оставят настрани.

Картофите се вадят, оставят се да се отцедят и се разполовяват. От всяка половинка се загребва по малко с лъжица, тъй че да се образува лодка. Всяка лодка се цялостни с приготвената плънка.

Картофите се разполагат върху хартия за печене в тава и се запичат за 15-20 минути на 180 градуса. По предпочитание по-късно могат да се намажат с кашкавал и да се допекат.